Avrupa Birliği tarafından kabul edilmeyen kokoreç, Antalya’da düzenlenen COP31 İklim Zirvesi kapsamında Birleşmiş Milletler (BM) kontrolündeki mavi bölgede yabancı ziyaretçilerin beğenisine sunuldu. Kurulan kokoreç standı, farklı ülkelerden gelen katılımcıların ilgisini çekti. Daha önce kokoreç tatmamış ziyaretçiler, Türk sokak lezzetini deneyimleme fırsatı buldu.
Standa gelen yabancı ziyaretçilere kokorecin hazırlanışı ve Türk kültüründeki yeri hakkında bilgi verildi. Kokoreci deneyen katılımcılar lezzeti beğendiklerini dile getirirken bazı ziyaretçilerin ertesi gün yeniden standa geldiği belirtildi.
KOKOREÇ STANDI YABANCI ZİYARETÇİLERİN İLGİSİNİ NASIL ÇEKTİ?
Balıkesir’den gelerek COP31’in mavi bölgesinde kokoreç satışı yapan Erdal Aslanboğa, gördükleri ilgiden memnun olduklarını söyledi. Farklı ülkelerden gelen ziyaretçilere Türk sokak lezzetlerini tanıtmaya çalıştıklarını belirten Aslanboğa, kokoreci ilk kez deneyenlerin olumlu tepkiler verdiğini ifade etti.
Aslanboğa, yaşadıkları deneyimi şu sözlerle anlattı:
“Şu anda bu alanda bir ilk yaşıyoruz. Daha önce Avrupa Birliğine kabul edilmeyen kokoreç şu anda Birleşmiş Milletler alanına girdi. Gelen yabancı ziyaretçilerimizin tepkisi çok güzel. Bilmeyenler var, doğru bir şekilde bilmeyenlere anlatıyoruz. Sokak lezzetimizi, kültürümüzü aktarmaya çalışıyoruz. Şu anda geri dönüşümler de çok güzel. Yiyen ertesi gün bir daha yemeğe geliyor.”
TÜRK SOKAK LEZZETLERİ COP31'DE TANITILIYOR
Yaklaşık 10-12 gün boyunca alanda bulunacaklarını belirten Aslanboğa, farklı kültürlerden insanlara Türk mutfağını tanıtmanın önemli olduğunu vurguladı.
Aslanboğa, “Birçok ülkeden gelen farklı kültürlerde insanlar var. Kendi kültürümüzü burada hem anlatıp hem de tadım yaptırıyoruz. Gerçekten de kendi açımıza ve kendi kültürümüzü güzel bir şekilde tanıtmamız gerekiyor. İnşallah daha güzel yerlerde sokak lezzetlerimizi tanıtacağız” dedi.
Kokoreci deneyen yabancı ziyaretçilerin “Kokoreç çok güzel” sözleriyle beğenilerini dile getirmesi, standın zirvedeki dikkat çeken noktalarından biri oldu.
