Tarım ve Orman Bakanlığı öncülüğünde oluşturulan komisyonun açıkladığı rakam, son yılların en düşük seviyelerinden biri olarak kayıtlara geçti. Bakanlık, Türkiye genelindeki kabuklu fındık rekoltesini 402 bin ton olarak duyurdu. Bu rakam, piyasada tedirginlik yarattı.
Öte yandan Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2025 yılı için 520 bin tonluk bir rekolte öngörüsünde bulunmuştu. Uluslararası Sert Kabuklu Meyveler Konseyi (INC) ise bu rakamı 610 bin ton olarak açıklayarak iç piyasadaki beklentileri yükseltmişti.
FINDIK ÜRETİMİNİN DEVİ ORDU'DA REKOLTE BEKLENENİN ÇOK ALTINDA
Fındık üretiminde lider il konumundaki Ordu’da da rekolte ciddi oranda geriledi. 2025 yılı için açıklanan rakam, 64 bin 160 ton olarak açıklandı. Bu düşüş, üreticilerin ve sektör temsilcilerinin dikkatini çekerken, piyasada fiyat beklentilerini de yukarı taşıdı.
REKOLTE NE DEMEK?
Rekolte, bir tarım ürününden belirli bir dönemde elde edilmesi beklenen toplam ürün miktarını ifade eder. Başka bir deyişle, bir yıl içinde bir tarım alanında yetişen ürünlerin verim tahminidir. Rekolte, hem üretici planlamaları hem de piyasa fiyatlarının belirlenmesinde kritik rol oynar.
FINDIKTA REKOLTE NASIL ÖLÇÜLÜR?
Fındıkta rekolte tahminleri, Tarım ve Orman Bakanlığı başta olmak üzere ziraat odaları, üniversiteler ve üretici birliklerinden oluşan bir komisyon tarafından yapılır. Bu komisyon:
Türkiye genelindeki fındık bahçelerini örnekleme yöntemiyle inceler. Seçilen bahçelerdeki ağaçlardan örnek dallar alınır. Dal başına düşen çotanak (fındık tanesi içeren kabuk) sayısı belirlenir. Çotanakların ağırlığı, boş-dolu oranı ve randıman verileri toplanır. Bu veriler istatistiksel yöntemlerle hesaplanarak, il ve ülke bazında kabuklu fındık rekoltesi tahmin edilir. Ancak bu tahminler; mevsimsel şartlar, hastalıklar ve doğal afetler gibi faktörlere bağlı olarak değişiklik gösterebilir.
FINDIK HASADI NE ZAMAN YAPILIR?
Fındık hasadı, Türkiye'de bölgelere göre farklı tarihlerde başlar. Genel olarak:
- Doğu Karadeniz (Ordu, Giresun, Trabzon): Temmuz ayının son haftası ile Ağustos ayının ilk haftası arasında
- Batı Karadeniz (Düzce, Sakarya, Zonguldak): Ağustos ayının ilk haftası
- Marmara ve Ege Bölgeleri: Ağustos’un ikinci haftası
Hasat zamanının belirlenmesinde fındığın olgunlaşma durumu, kabuk renginin kahverengiye dönmesi ve çotanakların saplarından kolay kopması gibi kriterler esas alınır.
REKOLTE NEDEN ÖNEMLİDİR?
Rekolte miktarı; fındık fiyatlarının şekillenmesinde, ihracat politikalarının belirlenmesinde ve üretici gelirlerinin planlanmasında doğrudan etkili olur. Özellikle düşük rekolte yıllarında, üreticilerin ürününe sahip çıkması halinde daha yüksek fiyatlar oluşabilir.
