Tarım ve Orman Bakanlığının gerçekleştirdiği denetimlerde, sucuk üretiminde etiket bilgilerinin içeriği yansıtmadığı belirlenen 11 marka tespit edildi. Laboratuvar sonuçlarında bazı ürünlerde baş eti, kalp ve kanatlı eti gibi farklı hayvansal bileşenlerin kullanıldığı ortaya çıkarıldı. Bakanlık, tüketici sağlığını korumak amacıyla taklit ve tagşiş yapılan ürünlere yönelik incelemelerin sürdüğünü bildirdi.
HİLELİ ÜRÜNLER TESPİT EDİLDİ
Bakanlığın yaptığı analizlerde, satışa sunulan bazı sucukların etiketlerinde belirtilen içerik ile laboratuvar bulguları arasında uyumsuzluk bulundu. İncelemelerde 11 markanın ürünlerinde sakatat ve kanatlı eti karışımlarının kullanıldığı belirlendi.
Denetimler sonucunda Afyonkarahisar’da altı firmanın sucuklarında mekanik ayrılmış kanatlı eti ve kanatlı hayvan kalıntıları tespit edildi. Bu bulgular, bölgede üretilen sucukların güvenilirliğiyle ilgili değerlendirmelerin yeniden gözden geçirilmesine neden oldu.
KONYA'DA SAKATAT KULLANIMI BELİRLENDİ
Konya’da yapılan kontrollerde dört firmanın ürünlerinde baş eti, kalp gibi çeşitli sakatatlar ile kanatlı eti tespit edildi. Analiz sonuçları, ürünlerde kullanılan içeriklerin beyan edilen bilgiyle örtüşmediğini ortaya koydu.
ANKARA'DA HİLELİ ÜRETİM TESPİTİ
Ankara’da denetime tabi tutulan bir firmanın sucuklarında mekanik ayrılmış kanatlı et ve kalp kullanıldığı belirlendi. Bu tespit, hileli üretimin farklı illerde de görüldüğünü gösterdi.
BAKANLIK DENETİMLERİ SÜRECEK
Tarım ve Orman Bakanlığı, kamuoyuna açıklanan taklit ve tagşiş listelerinin güncellenmeye devam edeceğini ve denetimlerin ülke genelinde artırılarak sürdürüleceğini bildirdi.