Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, İtalya’nın başkenti Roma’da düzenlenen Dünya Gıda Forumu Açılış Töreni’ne video mesaj gönderdi. Gıda israfı, iklim değişikliği ve güvenli gıdaya erişim konularına değinen Erdoğan, gıda güvenliğinin yalnızca üretim ve tedarikle sınırlı olmadığını, milli güvenliğin de temel unsurları arasında bulunduğunu ifade etti.
“Yenilik Yap, Yarını Besle” temasıyla gerçekleştirilen forumun insanlık açısından önemine işaret eden Erdoğan, dünyada milyonlarca insanın gıdaya erişim mücadelesi verdiğini, buna karşılık üretilen gıdanın önemli bir bölümünün kaybedildiğini veya israf edildiğini belirtti.
ERDOĞAN’DAN GIDA GÜVENLİĞİ VE MİLLİ GÜVENLİK VURGUSU
İklim değişikliği, çevrenin korunması ve gıda güvenliğinin gelecek nesiller açısından kritik başlıklar olduğunu kaydeden Erdoğan, Türkiye’nin güvenli gıdaya erişim konusunda çalışmalarını sürdürdüğünü bildirdi.
Gıda israfının arttığı bir dünyada kalıcı barış, huzur ve refahın sağlanmasının zorlaştığını belirten Erdoğan, gıdanın değerini koruyan bir anlayışın yaygınlaştırılması gerektiğini vurguladı. Türkiye’nin bu doğrultuda hem gıda arzına hem de kayıp ve israfın azaltılmasına odaklandığını aktardı.
DÜNYADA HER YIL 1,5 MİLYAR TON GIDA KAYBEDİLİYOR
Erdoğan’ın paylaştığı bilgilere göre, küresel ölçekte her yıl yaklaşık 1,5 milyar ton gıda kaybediliyor veya israf ediliyor. Gıda israfının yüzde 60’lık bölümünün ise tüketici aşamasında, özellikle evlerde gerçekleştiğine ilişkin raporlara dikkat çekildi.
Gıda kaybının azaltılması için üretim ve verimlilik çalışmalarının tek başına yeterli olmadığını belirten Erdoğan, tüketim alışkanlıklarının da değişmesi gerektiğini ifade etti. Gıdanın ihtiyaç kadar alınması, uygun koşullarda saklanması ve tüketilebilir ürünlerin çöpe atılmaması, israfla mücadelede öne çıkan başlıklar arasında yer alıyor.
TÜRKİYE’DE EKMEK İSRAFINI AZALTMA ÇALIŞMALARI
Türkiye’nin gıda israfıyla mücadele kapsamında yürüttüğü çalışmalara da değinen Erdoğan, 2020 yılında başlatılan “Gıdanı Koru Sofrana Sahip Çık” girişiminin kısa sürede ilerleme kaydettiğini bildirdi.
Ekmek israfını önlemeye yönelik kampanyalar sonucunda israfın yüzde 18 azaltıldığını belirten Erdoğan, Emine Erdoğan’ın öncülüğünde başlatılan Sıfır Atık Hareketi’nin de bu alandaki farkındalığın uluslararası ölçekte yaygınlaşmasına katkı sunduğunu ifade etti.
COP31’DE GIDA GÜVENLİĞİ VE İKLİM HEDEFLERİ ELE ALINACAK
Türkiye’nin bu yıl 9-20 Kasım tarihlerinde Antalya’da düzenleyeceği COP31 kapsamında gıda güvenliği ve iklim değişikliğiyle mücadele başlıklarının da ele alınması planlanıyor.
Erdoğan, Turkuaz Bağlantı Girişimi aracılığıyla gıda güvenliği ile iklim taahhütlerini ortak bir zeminde buluşturmayı hedeflediklerini belirtti. Forumda dile getirilen mesajlarda, çevrenin korunması ve gıda kaynaklarının verimli kullanılması konularının birlikte değerlendirilmesinin önemi öne çıktı.
ERDOĞAN’DAN MEHDİ EKER İÇİN DESTEK ÇAĞRISI
Dünya Gıda Forumu mesajında Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Teşkilatı’nın (FAO) genel direktörlük seçimlerine de değinen Erdoğan, Türkiye’nin adaylığını açıkladığını bildirdi.
Erdoğan, Türkiye’de uzun yıllar Tarım Bakanlığı görevini yürüten Mehdi Eker’in adaylığı için uluslararası katılımcılardan destek istedi. FAO’nun Orta Asya Alt Bölge Ofisi’ne Türkiye’nin ev sahipliği yaptığını hatırlatan Erdoğan, Dünya Gıda Forumu’nun başarılı geçmesi ve toplantıların insanlık yararına sonuçlar doğurması temennisinde bulundu.
