Mersin'de kış ve ilkbahar aylarında etkili olan yağışlar, Toroslar'ın yüksek kesimlerinde doğayı yeniden canlandırırken bu durum en çok arıcılara yarıyor.
Deniz seviyesinden yaklaşık iki bin metre yüksekte bulunan Eğriçayır Yaylası'na çıkan arıcılar, rengarenk çiçeklerle kaplanan yaylalarda arılarının topladığı nektarla dolup taşan petekleri hasat etmeye başlıyor. Kovanların beklenenin üzerinde verim vermesi üreticilerin yüzünü güldürürken son yıllarda yaşanan kuraklığın ardından ortaya çıkan tablo gelecek sezonlara ilişkin umutları da artırıyor.
Türkiye'nin önemli bal üretim merkezlerinden biri olan Mersin'de dört binden fazla arıcı faaliyet gösteriyor. Kış aylarını düşük rakımlı bölgelerde geçiren üreticiler, yaz mevsimiyle birlikte kovanlarını Toros Dağları'nın zirve noktalarına yakın yaylalara taşıyor. Yaklaşık bir ay önce Eğriçayır Yaylası'na yerleştirilen kovanlarda ilk bal sağımı başlıyor.
PETEKLER BALLA TAŞIYOR
Dünya Arıcılık Örgütü tarafından düzenlenen yarışmada dünya birinciliği elde eden ve yüksek Toplam Aktivite değeriyle bilimsel olarak da dikkat çeken Eğriçayır balında bu yıl bereketli bir sezon yaşanıyor. Arılar yalnızca petek gözlerini doldurmakla kalmıyor, kovanların üst bölümlerine kadar yeni petekler örerek buraları da balla kaplıyor. Hasat sırasında tek tek çıkarılan petekler çadırlara taşınıyor, sırları alındıktan sonra sağım işlemi gerçekleştiriliyor.
"ÇITALARIN HER YERİ BALLA DOLDU"
Arıcılardan Celay Çay, yoğun yağışların üretime doğrudan katkı sağladığını belirtiyor. Kış boyunca etkili olan kar ve yağmurun yayladaki yabani çiçekleri beslediğini ifade eden Çay, arıların da bu zengin floradan bol miktarda nektar topladığını söylüyor. Çay, arıların yalnızca çıtaları değil örtü bezlerinin altındaki alanları da petekle doldurduğunu ve sezonun son derece verimli geçtiğini dile getiriyor.
KURAK YILLARIN ARDINDAN UMUT VEREN SEZON
Son yıllarda yaşanan yağış azlığı nedeniyle üretimde ciddi düşüşler yaşandığını aktaran arıcılar, bu yılki tabloyu umut verici olarak değerlendiriyor. Kuruyan su kaynaklarının yeniden akmaya başlaması ve yaylada suyun her noktada hissedilmesi, doğadaki canlanmayı gözler önüne seriyor. Bu değişim ise en belirgin şekilde arı kolonilerinin üretim kapasitesine yansıyor.
GENÇ ARICILAR DA VERİMDEN MEMNUN
Arıcılığa ilgi duyan genç isimlerden Ecem Durmaz da sezonun bereketinden memnun olan üreticiler arasında yer alıyor. Durmaz, tamamen arılar tarafından örülen doğal peteklerin herhangi bir yapay müdahale olmadan oluştuğunu belirterek hasat edilen balın doğallığına dikkat çekiyor. Yayladaki güçlü flora sayesinde kovanların kısa sürede dolduğunu ifade eden Durmaz, tek tek kontrol edilen peteklerin sağım çadırlarına taşındığını ve işlemlerin titizlikle sürdürüldüğünü anlatıyor.
Uzmanlar ve üreticiler, bu yılki yağışlı dönemin yalnızca mevcut hasadı değil gelecek sezonların üretim potansiyelini de olumlu etkileyebileceğini değerlendiriyor. Eğriçayır Yaylası'nda yaşanan bereket tablosu, hem bölge ekonomisine hem de Türkiye'nin bal üretimine önemli katkı sağlayacak bir sezonun işaretlerini veriyor.
Peteklerin balla dolup taşması üreticilerin yüzünü güldürürken, arıcılar uzun yılların ardından yeniden umut veren bir sezon yaşandığını belirtiyor.
