Jennifer Lopez’in İstanbul konseri menüsü dudak uçuklattı! Trüf, morina, sashimi...

Jennifer Lopez, 5 Ağustos akşamı İstanbul Festivali kapsamında vereceği konser öncesinde sadece sahne performansıyla değil, özel kulis menüsüyle de adından söz ettiriyor. Ünlü yıldızın sahne arkasındaki yemek tercihleri, Los Angeles ve Las Vegas’taki favori restoranlarından esinlenilerek hazırlandı. İstanbul’a özel oluşturulan bu gurme menü, JLo’nun sağlıklı yaşam tarzı ve lüks damak zevkini birebir yansıtıyor.

JLo’nun İstanbul sahne arkası menüsünde neler var?

İstanbul’daki konseri için günler öncesinden özel olarak hazırlanan kulis menüsü, Jennifer Lopez’in yıllardır uyguladığı sahne öncesi ve sonrası beslenme rutinine uygun olarak şekillendirildi. Menünün temelinde, dünya çapında ün kazanan Nobu ve Prime Restaurant gibi seçkin mekanların mutfak anlayışı bulunuyor.

Etin en lüks hali: Rib-Eye, trüf ve özel soslar

Jennifer Lopez’in Las Vegas’ta favori yemeği olarak bilinen kemikli Rib-Eye steak, İstanbul konserinde de menünün başrolünde olacak. Özel pişirme teknikleriyle dışı çıtır, içi ise orta kıvamda bırakılacak bu kırmızı etin yanında, trüf aromalı patates püresi, sote mantar, tatlı patates ve gurme dokunuşlar sağlayan Roquefort, Dijon hardalı ve Merlot tereyağı sosları sunulacak. Bu eşsiz uyum, Lopez’in sahne sonrası protein ihtiyacını şık bir tabakta karşılamayı hedefliyor.

Uzak Doğu esintileri: Hafif ama sofistike lezzetler

JLo’nun Los Angeles’ta sıkça tercih ettiği Nobu restoranı, menüye egzotik dokunuşlar kattı. İstanbul kulisinde, kara misolu morina balığı, baharatlı ton balığı ile çıtır pirinç, jalapenolu yellowtail sashimi ve tempura karides gibi Uzak Doğu mutfağının rafine tatlarına da yer verilecek. Bu bölümler, sahne öncesi enerji sağlayacak ama hafif içerikleriyle sindirimi zorlamayacak alternatifler olarak menüye eklendi.

Sahne öncesi denge: Protein, sebze ve sağlıklı karbonhidrat

Dünyaca ünlü yıldız, performans öncesi ağır beslenmeyi tercih etmiyor. Bu yüzden menüde fırınlanmış tavuk, yeşil fasulye, salatalık ve roka bazlı salatalar, edamame ve küçük porsiyonlarda beyaz pirinç gibi sağlıklı ve hafif yiyecekler de yer alıyor. Menü, Lopez’in yıllardır titizlikle uyguladığı beslenme programına tam uyum sağlıyor.

Tatlı sürprizi: JLo’ya özel şef dokunuşu

Her zamanki gibi, tatlı seçimi “şefin sürprizi” olarak menüde gizli tutuluyor. Ancak kulis ekibine yakın kaynaklar, bu sürprizin şekersiz ve düşük kalorili bir dokunuşla hazırlandığını, içinde organik meyveler ve doğal içerikler kullanıldığını aktarıyor.