MasterChef jürisi ve ünlü şef Mehmet Yalçınkaya’nın restoranında iki adet vişneli yaprak sarma için istenen 550 TL’lik fiyat, sosyal medyada deyim yerindeyse infial yarattı. Lezzet kadar sunum ve deneyim vurgusuyla tanınan Yalçınkaya'nın menüsünde yer alan bu özel porsiyon, fiyatı nedeniyle bir anda gündemin zirvesine oturdu.
Bir TikTok kullanıcısının paylaştığı video, tartışmaları alevlendirdi. Videoda sadece iki adet vişneli yaprak sarmanın servis edildiği görülürken, altına düşülen "2 sarmaya 550 TL" notu kısa sürede binlerce yorum aldı. Kullanıcıların büyük kısmı durumu abartılı bulurken, "Sanat eserine mi yoksa yemek tabağına mı para veriyoruz?" sorusu sıkça dile getirildi.
Sosyal Medyada Tepki Yağdı
"2 sarmaya 500 TL verilmez", "Mikroskobik gurme deneyimi!", "MasterChef’te görsek bile bu kadarına pes derdik" gibi yorumlar, sosyal medyada en çok paylaşılanlar arasına girdi. Bazı kullanıcılar ise fiyatın içeriğe, kullanılan malzemeye ve restoranın konseptine göre değerlendirilebileceğini savundu.
Yorumculara Göre Fiyatı “Tabağın Sanatı” Belirliyor
Mehmet Yalçınkaya’nın fine dining konseptiyle hizmet veren restoranları daha önce de yüksek fiyat politikalarıyla gündeme gelmişti. Ancak bu kez iki adet yaprak sarmanın 550 TL olması, gastronomi çizgisini aşarak adeta lüks tüketim sembolü hâline geldi.
Gıda sektöründe uzman isimler ise, fine dining restoranlarda fiyatların sadece malzeme değil, sunum, hizmet, konum ve şefin ismiyle birlikte “tabağın sanatsal değeri” üzerinden belirlendiğini belirtiyor. Ancak bu durum, halkın büyük bir kısmının gözünde kabul edilebilir olmaktan oldukça uzak.
