Saltbae hareketiyle fenomen olan Nusret Gökçe'nin Amerika'daki restoran zinciri çöküşün eşiğinde. Eski çalışanların şok eden itirafları ise gündeme bomba gibi düştü.
Dünyaca ünlü et restoranlarıyla adını tüm dünyaya duyuran Nusret Gökçe, bu kez başarılarıyla değil, ciddi iddialarla gündemde. Özellikle ABD'deki şubeleriyle ilgili ortaya atılan iflas söylentileri, hem hayranlarını hem de sektörü şaşırttı. İngiliz basınında yer alan haberlerde, Gökçe’nin Amerika'daki işletmelerinin finansal olarak büyük sıkıntılar yaşadığı ve bazı şubelerin kapanma tehlikesiyle karşı karşıya olduğu belirtildi. Ancak asıl ses getiren detay, eski çalışanların yaptığı açıklamalar oldu. İddialar, sadece ekonomik krizle sınırlı değil.
ABD’deki Nusret restoranları gerçekten kapanıyor mu?
Son dönemde restoran zincirlerinde yaşanan düşüş dikkatlerden kaçmadı. Miami ve New York gibi büyük şehirlerde ayakta kalmaya çalışan işletmelerin dışında, bazı lokasyonların ciddi zarar ettiği belirtiliyor. New York merkezli bir medya kuruluşuna göre; markanın ABD’deki genişleme süreci, maliyetlerin artması ve müşteri kaybıyla birlikte durma noktasına geldi.
Lüks konseptin sürdürülebilirliğinin sorgulanmaya başlandığı şu günlerde, marka değeriyle ayakta durmaya çalışan Gökçe'nin, ABD operasyonlarını yeniden yapılandırmak zorunda kalabileceği konuşuluyor.
Eski çalışanlardan skandal iddialar: "Su içtiğim için azarladılar"
Nusret’in Amerika’daki restoranlarında çalışmış bazı eski personeller, yaşadıkları deneyimleri kamuoyuyla paylaştı. İsmi gizli tutulan bir kadın çalışan, uzun mesai saatlerinin yanı sıra, dinlenme hakkı tanınmadan çalıştırıldıklarını ve en temel ihtiyaçların bile sorun olduğunu söyledi.
"Su içtiğim için yöneticim tarafından azarlandım. Tuvalet molası vermek bile sorun oluyordu. Fiziksel ve zihinsel olarak çok yorucuydu," diyerek yaşadığı zorlukları anlattı.
Taciz ve uygunsuz davranış suçlamaları: "Ayak masajı istiyordu"
İddialar bununla da sınırlı değil. Aynı çalışan, Nusret Gökçe’nin zaman zaman çalışanlarından ayak masajı istediğini ve özellikle kadın çalışanlara karşı sınırları aşan davranışlarda bulunduğunu öne sürdü. “Sık sık farklı kadınlarla birlikte görüntülenirdi. Kadın çalışanlar rahatsızdı ama ses çıkaramıyorlardı,” şeklindeki sözleri, restoranın iç yapısıyla ilgili endişeleri artırdı.
Altın et sunumlarıyla yapılan algı oyunu mu?
Bir başka çalışan ise restoranın menüsündeki lüks sunumlarla ilgili çarpıcı bilgiler verdi. Özellikle “altın kaplama et” olarak sunulan ürünlerin, düşük maliyetli altın folyolarla hazırlandığını ve yüzlerce dolara satıldığını belirtti. “İşin vitrini güçlüydü ama arka planı hiç öyle değildi,” diyerek restoranın pazarlama stratejisini sorgulattı.
Maduro krizi sonrası işlerin rüzgârı tersine mi döndü?
Hatırlanacağı üzere, Venezuela Devlet Başkanı Nicolas Maduro’nun 2018 yılında İstanbul’daki Nusret restoranında yemek yerken çekilen görüntüleri büyük tepki toplamıştı. Bu olayın, özellikle Batı medyasında yoğun şekilde eleştirilmesi, markanın global imajını ciddi biçimde zedeledi. Eski çalışanlardan biri, “O fotoğrafın ardından satışlar düşmeye başladı. Müşteri profili değişti ve restoranlar boş kaldı,” diyerek sürecin etkilerini anlattı.
Nusret’in sessizliği devam ediyor
Tüm bu iddialara rağmen Nusret Gökçe tarafından henüz resmi bir açıklama yapılmadı. Sosyal medya hesaplarında her zamanki gibi gösterişli paylaşımlarına devam eden Gökçe, hakkında çıkan haberleri görmezden gelmeyi tercih ediyor gibi görünüyor. Ancak yaşanan gelişmeler, “Saltbae” imparatorluğunun ciddi bir sınavdan geçtiğine işaret ediyor.
