Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicilerin sağlığını korumak ve gıdada taklit ve tağşiş yapan işletmeleri kamuoyuna duyurmak amacıyla hazırladığı listeyi güncelledi. Listenin en dikkat çeken bölümünde ise sucuk ürünleri yer aldı. Bakanlığın denetimleri sonucunda Kırklareli’nin Lüleburgaz ilçesinde faaliyet gösteren Saffet Et Ürünleri Sanayi Ticaret Limited Şirketi tarafından piyasaya sunulan bazı ürünlerde tek tırnaklı hayvan eti tespit edildi.
FARKLI SUCUK ÇEŞİTLERİNDE AYNI SKANDAL
Denetim sonuçlarına göre uygunsuzluk tek bir ürünle sınırlı kalmadı. Firmanın “Kocaağa Çiftliği” ve “Salih Kocaağa Çiftliği” markalarıyla satışa sunduğu ısıl işlem görmüş sucuk, baton sucuk ve kangal sucuk ürünlerinde at ve eşek eti tespit edildi. Üstelik tespitlerin farklı parti ve seri numaralarına sahip birden fazla üründe ortaya çıkması dikkat çekti. Bu sonuç, tüketicilerin günlük alışverişlerinde tercih ettiği işlenmiş et ürünlerinde yapılan denetimlerin önemini bir kez daha gündeme getirdi.
SKANDAL YALNIZCA SUCUKLA SINIRLI DEĞİL
Bakanlığın yayımladığı listede yalnızca sucuk ürünleri bulunmuyor. Mersin’in Akdeniz ilçesinde faaliyet gösteren Saray Yemekçilik’e ait kıyma kavurmada ve Gözde Tantuni işletmesinin pişmiş kırmızı et tantunisinde tek tırnaklı hayvan eti tespit edildi. Manisa’da ise Hüseyin Usta Menekşe işletmesine ait çiğ lahmacun harcında yine tek tırnaklı hayvan eti bulundu. Böylece aynı denetim sonuçlarında farklı şehirlerdeki çeşitli et ürünlerinde de mevzuata aykırı uygulamalar ortaya çıkarıldı.
BİR ÜRÜNDE DAHA SAĞLIĞI TEHDİT EDEN MADDE BULUNDU
Listenin bir diğer dikkat çeken sonucu ise gıda ürünleri dışındaki bir üründen geldi. Mersin’in Toroslar ilçesinde faaliyet gösteren Bioclass Bitkisel Ürünler tarafından üretilen “Honey Palace Epimedyumlu Macun” adlı üründe sağlığı tehdit edebilecek ilaç etken maddesi tespit edildi.
BAKANLIK DENETİMLERİ SÜRDÜRECEK
Bakanlık, taklit ve tağşiş yaptığı belirlenen işletmeler hakkında gerekli idari ve cezai işlemlerin uygulandığını bildirdi. Denetimlerin il ve ilçe bazında devam edeceği belirtilirken, tespit edilen uygunsuzlukların kamuoyuyla paylaşılmasının sürdürüleceği ifade edildi.
