Araştırmanın verilerine göre, haftada 300 gramın üzerinde tavuk yiyen bireylerde genel ölüm riskinin yüzde 27 oranında arttığı belirlendi. Bununla birlikte, mide ve bağırsak kanserleri nedeniyle gerçekleşen ölümlerde risk artışı yüzde 127 seviyesine ulaştı. Fazla tavuk tüketiminin ciddi sağlık sorunlarını da beraberinde getirdiği de ortaya kondu.
ERKEKLER DAHA FAZLA ETKİLENİYOR
Tavuk tüketiminde erkeklerin kadınlara göre daha fazla etkilendiği çalışmalar sonucunda tespit edildi. Cinsiyete bağlı biyolojik ve metabolik farklılıklar ile yaşam tarzı faktörlerinin bu sonuçta etkili olduğu düşünülüyor. Prof. Dr. Küçükusta, bu bulguların önemine vurgu yaparak kamuoyunu bilgilendirdi.
TAVUK TÜKETİMİNDE ÖLÇÜLÜLÜK ŞART
Araştırmanın sonuçları, tavuk tüketiminde dikkatli olunması gerektiğini işaret ediyor. Uzmanlar, protein alımında çeşitliliğin artırılmasını ve haftalık tavuk miktarının sınırlandırılmasını öneriyor. Sağlıklı yaşam için dengeli beslenmenin önemine bir kez daha vurgu yapıldı.
BESLENME İLE KANSER RİSKİ ÜZERİNE ARAŞTIRMALAR NEYİ GÖSTERİYOR?
Son yıllarda beslenme ile kronik hastalıklar arasındaki bağa yönelik araştırmalar yoğunlaştı. Tavuk tüketimiyle ilgili elde edilen yeni veriler, sağlıklı yaşam için gıda tercihlerinin ne kadar belirleyici olduğunu ortaya koyuyor. Bu bağlamda, farklı protein kaynaklarının dengeli şekilde tüketilmesi tavsiye ediliyor.