Hatay’ın Kırıkhan ilçesinde zabıta ekiplerinin rutin denetimi, ihbar üzerine bir dönerciye yöneldi. “Leş gibi kokuyor” ifadeleriyle kapıdan içeri giren ekipler, işletmeye adım attıkları anda ağır kokunun nedeni olan hijyen skandallarını tespit etti.
GİRİŞTE AĞIR KOKU, İÇERİDE HİJYEN SKANDALI
Ekipler, işletme mutfağına girdiklerinde hem pişmiş hem de çiğ tavukların aynı dolapta yan yana saklandığını gördü. Mide bulandıran görüntüler ekip kameralarına saniye saniye yansıdı. Tavukların bir kısmının rengi dönmüş, dolabın içi ise yağ ve kir tabakasıyla kaplanmış halde bulundu.
“SADECE 10 SAAT DURDU” SAVUNMASI
Zabıta ekiplerinin tavukların neden bu şekilde saklandığını sorması üzerine işletme sahibi kendini,
“Akşam dolaba koydum, maksimum 10 saat durdu” diyerek savunmaya çalıştı.
Ancak kokunun şiddeti ve ürünlerin bozulmuş görüntüsü ekiplerin tepkisini daha da artırdı.
ZABITANIN TEPKİSİ KAMERAYA YANSIDI
Mutfağı gezen zabıtalardan biri ağır kokudan etkilenerek, “Boğulacağım, leş gibi kokuyor!” sözleriyle tepkisini dile getirdi.
Bu anlar denetim kamerasına ve ekiplerin cep telefonu kayıtlarına yansıdı. Görüntülerde, mutfaktaki lavaboların kirli olduğu, etlerin düzgün koşullarda muhafaza edilmediği ve işletmenin genel temizliğinin yok sayıldığı görüldü.
ÜRÜNLER İMHA EDİLDİ, İŞLETME MÜHÜRLENDİ
Zabıta ekipleri, derhal işletmede bulunan tüm bozulmuş ve sağlıksız ürünleri imha etti. Hijyen koşullarını taşımadığı tespit edilen dönerci, Kırıkhan Belediyesi’nin encümen kararıyla mühürlenerek kapatıldı.
Kırıkhan Belediyesi yetkilileri vatandaşların sağlığını tehlikeye atan işletmelere karşı denetimlerin aralıksız süreceğini belirterek, Hatay genelinde hijyen standartlarını karşılamayan işletmelere göz açtırılmayacağını vurguladı.
