Yılbaşı öncesinde artan tüketim nedeniyle İstanbul genelinde gıda güvenliği denetimleri yoğunlaştırıldı. İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri sahte alkol başta olmak üzere halk sağlığını tehdit eden ürünlere karşı kapsamlı bir denetim süreci yürüttü. Kentin 39 ilçesinde eş zamanlı yapılan kontrollerde binlerce işletme mercek altına alındı.
230 BİNİ AŞKIN DENETİM, 9 BİNDEN FAZLA CEZA
İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürü Suat Parıldar yapılan çalışmalara ilişkin önemli bilgiler paylaştı. Parıldar, “Yeni yıl öncesi özellikle tüketimi artan tavuk, kırmızı et, unlu mamuller, kuru yemiş ve alkollü–alkolsüz içecek sektörlerinde yoğun denetimler gerçekleştirdik” dedi.
Parıldar’ın verdiği bilgilere göre, İstanbul genelinde 136 bine yakın gıda işletmesi bulunuyor. Bu işletmelerde bugüne kadar 230 bini aşkın denetim yapıldı. Denetimler sonucunda 9 bin 853 işletmeye uygunsuzluk nedeniyle yaklaşık 600 milyon lira idari para cezası uygulandı.
290 İŞLETME KAPATILDI, 89’U HAKKINDA SUÇ DUYURUSU
Denetimlerin yalnızca para cezasıyla sınırlı kalmadığını vurgulayan Parıldar, hijyen kurallarına uymayan, sağlıksız üretim yaptığı tespit edilen 290 işletmenin faaliyetten men edildiğini, ayrıca 89 işletme hakkında da suç duyurusunda bulunulduğunu açıkladı.
Toplu tüketim alanlarının özellikle mercek altında olduğunu belirten Parıldar, 2025 yılı içinde bu alanlarda 90 bini aşkın denetim gerçekleştirildiğini, 3 bin 100’den fazla işletmeye de idari yaptırım uygulandığını söyledi.
SAHTE ALKOL UYARISI: “HAYATİ RİSK TAŞIYOR”
Yılbaşı döneminde alkollü içecek tüketiminin artmasına dikkat çeken Parıldar, sahte alkolün ölümcül sonuçlara yol açabileceğini vurguladı. Bu kapsamda yaklaşık 1.800 numunenin analiz edildiğini, 37 numunede uygunsuzluk tespit edilerek işlem yapıldığını açıkladı.
“Metanol zehirlenmesi körlükten çoklu organ yetmezliğine kadar ciddi sonuçlara yol açabilir” diyen Parıldar, vatandaşları özellikle bandrolsüz ve şüpheli ürünlerden uzak durmaları konusunda uyardı.
“EN İYİ DENETÇİ BİLİNÇLİ TÜKETİCİDİR”
Tüketicilere de önemli uyarılarda bulunan Parıldar, vatandaşların alışveriş sırasında ürünlerin ambalajını, etiket bilgilerini ve kapak güvenliğini mutlaka kontrol etmeleri gerektiğini vurguladı. Etiketi silinmiş, kazınmış ya da açılmış ürünlerin kesinlikle satın alınmaması gerektiğini belirtti.
Ayrıca şüpheli durumlarda Alo 174 Gıda Hattı üzerinden yetkililere ulaşılabileceğini hatırlatan Parıldar, “Tüketicinin bilinçli olması, denetimlerin en güçlü tamamlayıcısıdır” dedi.