Türkiye’nin önemli zeytin üretim merkezlerinden Mersin’in Mut ilçesinde yeni sezon hasadı başladı. Üreticilerin yüksek rekolte beklentisiyle girdiği sezonda zeytinin kilogram fiyatı ürünün çeşidi ve iriliğine göre değişirken, farklı ürün grupları arasında 6 kata varan fiyat farkı oluştu.
Mut’ta yaklaşık 269 bin dekarlık alanda 13 milyon kayıtlı zeytin ağacı bulunuyor. İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü verilerine göre, bu sezon bölgede yaklaşık 300 bin ton zeytin üretimi bekleniyor.
ZEYTİNDE KİLOGRAM FİYATI 10 TL’DEN BAŞLIYOR
Hasadın başlamasıyla birlikte üreticilerin elde ettiği ürün için alım fiyatları da şekillenmeye başladı. Zeytinin çeşidi, büyüklüğü ve kalite özelliklerine göre kilogram fiyatları 10 TL ile 60 TL arasında değişiyor.
Özellikle iri ve değerli ürünlerle daha düşük sınıftaki zeytinler arasında belirgin fiyat farkı görülüyor. Bu durum, aynı bölgede yetiştirilen zeytinlerin satış fiyatlarının ürün özelliklerine göre önemli ölçüde değişebildiğini ortaya koyuyor.
YÜKSEK REKOLTE BEKLENTİSİ
Mut’ta bu sezon zeytin üretiminin yüksek olması bekleniyor. Ağaçlardaki ürün miktarının geçen sezona göre artması üretim açısından olumlu bir tablo oluştururken, üreticilerin beklentisi fiyatların da yükselmesi yönünde.
Ancak sezonun başlangıcında ortaya çıkan fiyatlar, üreticilerin beklentilerinin altında kaldı. Özellikle düşük fiyatlı ürünlerde maliyetler ve üretim giderleri nedeniyle üreticilerin gelir beklentileri önemini koruyor.
FİYATTA ÇEŞİT VE BOYUT BELİRLEYİCİ
Zeytin piyasasında tek bir kilogram fiyatından söz etmek mümkün olmuyor. Ürünün çeşidi, iriliği ve kalite özellikleri alım fiyatını doğrudan etkiliyor.
Bu nedenle yeni sezon boyunca hasat miktarı, ürün kalitesi ve piyasa koşullarının zeytin fiyatları üzerindeki etkisi takip edilecek. Üreticiler ise yüksek rekoltenin piyasadaki fiyatlara nasıl yansıyacağını yakından izliyor.
