Türkiye Ziraat Odaları Birliği’nin (TZOB) ağustos ayı verilerine göre market raflarında en yüksek fiyat artışı yeşil fasulyede görüldü. Yüzde 56’lık zamla listenin zirvesine yerleşen yeşil fasulyeyi, kabak, salatalık ve patlıcan izledi. Aynı dönemde kuru soğan ise yüzde 9’luk düşüşle fiyatı en çok gerileyen ürün oldu.
YEŞİL FASULYE LİSTENİN ZİRVESİNDE YER ALDI
TZOB verilerine göre ağustosta markette takip edilen 37 üründen 30’unda fiyat artışı yaşandı. Yeşil fasulye yüzde 56 ile en fazla zamlanan ürün olurken, kabak yüzde 55,4, salatalık yüzde 39,7, patlıcan yüzde 35,8 ve yumurta yüzde 19,2 oranında yükseldi. Aynı dönemde domates yüzde 6,6, patates yüzde 2,7, pirinç yüzde 2,3 ve sivri biber yüzde 1,2 oranında ucuzladı.
ARZ AZALIŞI SEBZE FİYATLARINI YUKARI ÇEKTİ
TZOB Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, yeşil fasulye, kabak, salatalık ve patlıcanda sezon sonuna yaklaşılmasıyla arzın azalmasının fiyatları artırdığını aktardı. Buna karşılık Çukurova’da Mayer cinsi erkenci limonun yoğun üretimi ve piyasaya artan arzı, limon fiyatlarını aşağı çekti. Patateste erken çeşitlerin sona erip orta erkencilerin piyasaya girmesi, yüksek rekolte ve depolama sorunları nedeniyle üretici fiyatlarının 4,5 liraya kadar düşmesine yol açtı. Soğanda ise arz fazlası nedeniyle fiyatların maliyetin altına indiği belirtildi.
FİYAT FARKI HAVUÇTA EN YÜKSEK SEVİYEDE
Bayraktar, maydanozda artan üretim ve sabit talebin, havuçta ise düşük tüketici ilgisinin fiyatların gerilemesine neden olduğunu açıkladı. Buna rağmen üretici ile market arasındaki fiyat farkının en yüksek yüzde 335,3 ile havuçta görüldüğünü kaydetti.
TARIMSAL GİRDİ MALİYETLERİ YÜKSELİŞİNİ SÜRDÜRÜYOR
Tarımsal girdi maliyetlerindeki artış üreticiyi zorlamaya devam etti. Ağustosta bir önceki aya göre DAP gübresi yüzde 4,3, 20.20.0 gübresi yüzde 6,6, amonyum sülfat yüzde 2,1 ve CAN gübresi yüzde 0,1 zamlandı. Üre gübresinde ise yüzde 1,5’lik düşüş yaşandı. Yıllık karşılaştırmalarda üre gübresi yüzde 85,3, DAP gübresi yüzde 56,9, 20.20.0 gübresi yüzde 51,7, CAN gübresi yüzde 39,3 ve amonyum sülfat gübresi yüzde 33,8 arttı.