Kahramankazan’ın gastronomi kültürünün önemli lezzetlerinden biri olan tescilli kavurma, düzenlenecek Uluslararası Kavurma ve Gastronomi Festivali ile dünya vitrinine çıkmaya hazırlanıyor. Bu yıl ikincisi gerçekleştirilecek festival öncesinde hazırlıklar hız kazanırken, ilçedeki besiciler de organizasyon için bir araya geldi.
BESİCİLERLE FESTİVAL HAZIRLIKLARI KONUŞULDU
Kahramankazan Belediye Başkanı Selim Çırpanoğlu, festival öncesinde ilçede faaliyet gösteren besicilerle istişare toplantısında buluştu. İlçe ekonomisinin önemli yapı taşlarından olan besicilik sektörünün temsilcileriyle bir araya gelen Çırpanoğlu, festival öncesinde fikir alışverişinde bulundu.
Toplantıda, Kahramankazan’ın tescilli lezzeti olan kavurmanın hem Türk mutfağında hem de uluslararası gastronomi dünyasında daha geniş kitlelere tanıtılması için yapılabilecek çalışmalar değerlendirildi.
TESCİLLİ KAVURMA İÇİN BÜYÜK BULUŞMA
İlçenin hayvancılık alanındaki potansiyeline ve köklü lezzet mirasına dikkat çeken Kahramankazan Belediye Başkanı Selim Çırpanoğlu, festivalin bölgedeki üreticiler açısından önemli bir fırsat olduğunu vurguladı.
“AMACIMIZ; İLÇEMİZİN EŞSİZ KAVURMASINI SADECE TÜRKİYE’YE DEĞİL, TÜM DÜNYAYA TANITMAK”
Çırpanoğlu, şunları söyledi:
“Kahramankazan’ımız, yetiştirdiği kaliteli hayvanları ve tescilli kavurmasıyla bölgenin en önemli lezzet merkezlerinden biridir. Yaklaşan 2. Uluslararası Kavurma ve Gastronomi Festivalimiz öncesinde, bu işin mutfağında olan, emeğiyle ilçemize değer katan besici hemşehrilerimizle bir araya geldik. Amacımız; ilçemizin eşsiz kavurmasını sadece Türkiye’ye değil, tüm dünyaya tanıtmak ve üreticimizin emeğini hak ettiği noktaya taşımaktır. İnşallah el birliğiyle harika bir festivale imza atacağız”
