45 yıl boyunca Almanya’da yaşayan Nurten Güven, memleketi Elmadağ’a dönerek baba ocağını pizza dükkanına dönüştürdü. Almanya’da uzun yıllar restoran işleten Güven, 2 bin 500 kilometrelik bir yolculuğun ardından Elmadağ’daki tek pizzacıda işletmeciliğe başladı.
ELMADAĞ’DA TEK PİZZA DÜKKANI AÇILDI
Elmadağ’da pizza dükkanı işleten Nurten Güven, 45 yıl boyunca Almanya’da yaşadı. Bu süreçte 25 yıl boyunca pizza dükkanı işlettiğini belirten Güven, 8 yıl önce Türkiye’ye kesin dönüş yaptı. Memleketine döndükten sonra ailesine ait evi değerlendirme kararı alan Güven, baba ocağını pizza dükkanına dönüştürdü. Açılan işletme, Elmadağ’daki tek pizza dükkanı olarak faaliyet gösteriyor.
BABA OCAĞI PİZZA DÜKKANINA DÖNÜŞTÜRÜLDÜ
Uzun yıllar Almanya’da çalıştıktan sonra Elmadağ’a dönen Güven, boş durumda olan aile evini değerlendirmek için işletme açma fikrini hayata geçirdi. Baba ocağının atıl durumda olduğunu ifade eden Güven, oğluyla birlikte yaptığı değerlendirme sonrası pizza dükkanı açmaya karar verdi. İşletmede pizza dışında içli, ulavaç, kete ve çiğ börek gibi ürünler de hazırlanıyor.
ALMANYA’DA 25 YIL RESTORAN İŞLETTİ
Nurten Güven, Almanya’da yaşadığı dönemde ailesiyle birlikte kendi restoranlarını işletti. Dört çocuğuyla birlikte uzun yıllar restoran sektöründe faaliyet gösteren Güven, edindiği tecrübeyi Elmadağ’daki işletmesine taşıdı. Almanya’daki çalışma hayatının ardından Türkiye’ye dönüş yapan Güven, memleketinde aktif bir yaşam sürdürmek amacıyla işletmeciliğe devam etti.
TAŞ FIRINDA İTALYAN PİZZALARI HAZIRLANIYOR
Elmadağ’daki pizza dükkanında İtalyan pizzaları hazırlandığı belirtildi. Tüm ürünlerde taze malzeme kullanıldığını aktaran Güven, pizzaların taş fırında pişirildiğini kaydetti. İşletmenin yaklaşık 15 kişilik kapasiteye sahip olduğu, şu anda günlük ortalama 10 müşteriye hizmet verdiği bildirildi. İşletmede paket servis hizmeti bulunmadığı, yalnızca salonda servis yapıldığı ifade edildi.