Son yıllarda, iyot ve süt bazlı doğal uygulamaların domates yetiştiriciliğinde olumlu etkileri üzerine çalışmalar artmıştır. Domates yetiştiriciler ve çiftçiler, bu uygulamaların domatesin verimi ve tadı üzerindeki etkilerini oldukça merak etmektedir.
İyotun Domates Üzerindeki Etkileri
2.1. Bitki Gelişimi ve Verim
İyot, bitkiler için zorunlu bir mikroelement olmamakla birlikte, düşük dozlarda uygulandığında domates bitkisinin büyümesini ve verimini olumlu etkileyebilir. Özellikle iyodat (IO₃⁻) formunda yapılan uygulamalar, bitki gelişimini desteklemiş ve meyve veriminde artış sağlamıştır.
2.2. Hastalık Direnci
İyot uygulamaları, domates bitkisinin çeşitli hastalıklara karşı direncini artırabilir. Özellikle geç yanıklık (Phytophthora infestans) gibi mantar hastalıklarına karşı koruyucu etkisi olduğu belirtilmiştir.
Uygulama Yöntemleri
• Toprak Uygulaması: Düşük dozlarda iyot çözeltisi ile yapılan sulamalar, bitki kökleri aracılığıyla iyot alımını sağlar.
• Yaprak Uygulaması: Yapraklara püskürtme yöntemiyle uygulanan iyot çözeltileri, bitkinin hızlı bir şekilde iyot almasını sağlar.
Sütün Domates Üzerindeki Etkileri
3.1. Besin Kaynağı Olarak Süt
Süt, kalsiyum, fosfor, potasyum gibi önemli besin elementlerini içerir. Ayrıca laktik asit ve amino asitler sayesinde bitki gelişimini destekler.
3.2. Hastalıklarla Mücadelede Süt Kullanımı
Süt, içerdiği laktik asit bakterileri sayesinde mantar ve bakteri kaynaklı hastalıkların önlenmesinde etkilidir. Özellikle geç yanıklık ve külleme gibi hastalıklara karşı koruyucu bir bariyer oluşturur.
İyot ve Süt Kombinasyonunun Etkileri
İyot ve sütün birlikte kullanımı, domates bitkisinde sinerjik etki yaratarak hem besin alımını artırır hem de hastalıklara karşı direnci güçlendirir. Bu kombinasyon, bitkinin genel sağlığını iyileştirir ve verim artışı sağlar .
Uygulama Önerileri:
• Toprak Uygulaması: 3 litre suya 1 damla iyot eklenerek hazırlanan çözelti, fidelerin dikiminden bir hafta sonra toprağa uygulanabilir.
• Yaprak Püskürtmesi: 10 litre suya 1 litre süt ve 15 damla iyot eklenerek hazırlanan karışım, iki haftada bir yapraklara püskürtülmelidir.
• Uygulama Zamanı: Sabah erken saatlerde veya akşam serinliğinde, rüzgarsız ve yağışsız günlerde uygulama yapılması önerilir.
İyot ve süt bazlı doğal uygulamalar, domates yetiştiriciliğinde verim ve kalite artışı sağlamakla birlikte, çevre dostu ve ekonomik bir alternatif sunmaktadır. Ancak, uygulama dozlarına dikkat edilmesi ve aşırı kullanımdan kaçınılması önemlidir. Bu yöntemlerin, organik tarım uygulamalarıyla entegre edilerek daha sürdürülebilir bir tarım modeli oluşturulması mümkündür.
