Dünyanın en iyi 100 mutfağı belli oldu! Zirve İtalya'nın: İşte Türkiye'nin sırası...

Dünya mutfaklarını kullanıcı oyları ve uzman değerlendirmeleriyle analiz eden gastronomi platformu TasteAtlas, 2025/26 dönemini kapsayan 'Dünyanın En İyi 100 Mutfağı' listesini yayımladı. Platformun verilerine göre hazırlanan listede İtalya 4.64 puanla birinci sırada yer alırken, Türk mutfağı 4.49 puanla dünyanın en iyi 7. mutfağı oldu.

LİSTE 590 BİN KULLANICI OYLAMASIYLA OLUŞTURULDU

Gastronomi dünyasında yerel lezzetlerin tanıtımına odaklanan TasteAtlas, 2025 yılının son çeyreği için mutfak sıralamasını güncelledi. Liste, platformun veri tabanında bulunan 16 bin 357 farklı yemeğe verilen oylar esas alınarak hazırlandı. Değerlendirme sürecinde toplam 590 bin 228 adet geçerli derecelendirme kullanıldı ve bu oylamalar sonucunda en yüksek ortalama puanı elde eden mutfaklar sıralandı.

TÜRKİYE 7. SIRADA YER ALDI

Geçmiş yıllarda da üst sıralarda bulunan Türk mutfağı, güncel listede 4.49 puan alarak 7. sıraya yerleşti. Türkiye ile aynı puana sahip olan Japonya ise 6. sırada kendine yer buldu. Platformun değerlendirmesinde Türk mutfağına ait bazı lezzetler yüksek puanlarla öne çıktı. TasteAtlas verilerine göre Türk mutfağının dikkat çeken lezzetleri ve puanları şu şekilde sıralandı:

• Kahvaltı: 4.7

• Antep Fıstığı: 4.7

• Piliç Topkapı: 4.7

• Tombik Döner: 4.6

• Kalamar Tava: 4.6

ZİRVEDE İTALYA VE YUNANİSTAN BULUNUYOR

Yayımlanan listenin zirvesinde, geçen yılın lideri Yunanistan’ı geride bırakan İtalya yer aldı. İtalya 4.64 puanla dünyanın en iyi mutfağı seçilirken, Yunanistan 4.60 puanla ikinci, Peru ise 4.54 puanla üçüncü sırada bulundu.

İŞTE DÜNYANIN EN İYİ 100 MUTFAĞI SIRALAMASI

TasteAtlas tarafından açıklanan verilere göre, dünyanın en iyi 100 mutfağı sıralaması tam liste olarak şu şekilde oluştu:

1. İtalya

2. Yunanistan

3. Peru

4. Portekiz

5. İspanya

6. Japonya

7. Türkiye

8. Çin

9. Fransa

10. Endonezya

11. Meksika

12. Sırbistan

13. Hindistan

14. Polonya

15. ABD

16. Vietnam

17. Brezilya

18. Hırvatistan

19. Güney Kore

20. Lübnan

21. Gürcistan

22. Macaristan

23. Kolombiya

24. Tayland

25. Filipinler

26. Arjantin

27. Almanya

28. Rusya

29. Malezya

30. Fas

31. Romanya

32. Şili

33. Çekya

34. Güney Afrika

35. Bulgaristan

36. Avusturya

37. Filistin

38. Mısır

39. Etiyopya

40. Kanada

41. Tunus

42. İran

43. Ukrayna

44. Litvanya

45. Suriye

46. Cezayir

47. Hollanda

48. Suudi Arabistan

49. Ekvador

50. İngiltere

51. İsveç

52. Bosna Hersek

53. Kuzey Makedonya

54. Venezuela

55. Danimarka

56. Trinidad ve Tobago

57. Nikaragua

58. Porto Riko

59. Libya

60. Bangladeş

61. Avustralya

62. Sri Lanka

63. Finlandiya

64. Ürdün

65. Bolivya

66. Norveç

67. Azerbaycan

68. Belçika

69. Küba

70. İsviçre

71. Irak

72. Uruguay

73. Pakistan

74. Afganistan

75. Slovakya

76. Eritre

77. Arnavutluk

78. İskoçya

79. Belarus

80. İrlanda

81. Haiti

82. Dominik Cumhuriyeti

83. Paraguay

84. Slovenya

85. Kosta Rika

86. Bahamalar

87. Ermenistan

88. Letonya

89. Estonya

90. Singapur

91. Karadağ

92. Guatemala

93. İsrail

94. Malta

95. Nijerya

96. Laos

97. Kenya

98. Kazakistan

99. Katar

100. Kıbrıs