Sıcak yaz günlerinde hem ferahlatıcı hem de enerji verici bir içecek arıyorsanız, dışarıda saatlerce sıra beklemenize veya servet ödemenize hiç gerek yok! Çünkü en sevilen soğuk kahve çeşitlerini evde, kolayca ve ekonomik bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Evde yapacağınız bu tariflerle kafede içtiğiniz o buz gibi kahveleri artık ev konforunda yudumlayacak, “Bir daha dışarıdan neden kahve alayım ki?” diyeceksiniz.
İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz en popüler soğuk kahve tarifleri, malzemeleri ve püf noktalarıyla birlikte!
Evde Sütlü Soğuk Kahve Tarifi
Bu tarif hem sade, hem de yapımı oldukça kolay. Sadece birkaç malzeme ile evinizde profesyonel bir sütlü soğuk kahve hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler:
250 ml soğuk süt
1 yemek kaşığı filtre kahve veya granül kahve
10 buz küpü
Nasıl Yapılır?
Filtre kahveyi demleyin veya granül kahveyi sıcak suyla karıştırıp hazırlayın.
Kahvenin biraz soğumasını bekleyin.
Sütü bir köpürtücü ya da french press ile köpürtün.
Bardağa önce buzları, ardından kahveyi ve en son köpüklü sütü ekleyin.
Karıştırarak servis edin. İsteğe göre vanilin veya tarçın ekleyebilirsiniz.
Cold Brew (Soğuk Demleme Kahve) Tarifi
Zamanınız varsa ve kahvenin aromasıyla doymak istiyorsanız Cold Brew tam size göre. Özellikle yoğun kahve sevenler için birebir!
Malzemeler:
1 litre soğuk su
120 gram orta-kalın çekilmiş kahve
Servis için süt ve buz
Nasıl Yapılır?
Kahveyi bir sürahiye alın, üzerine soğuk suyu ekleyin.
Ağzını kapatıp buzdolabında 12 saat kadar demlemeye bırakın.
Ardından süzgeçten geçirerek başka bir kaba alın.
Tekrar filtre kahve kağıdıyla süzerek tortusunu ayırın.
Servis yaparken bardağa buz ve süt ekleyip üzerine kahvenizi dökün.
Cold brew kahve, buzdolabında 4-5 gün tazeliğini koruyabilir.
Dalgona Kahve Tarifi (TikTok Fenomeni)
Sosyal medyada ünlenen Dalgona kahve, şık sunumu ve kremamsı kıvamı sayesinde göz dolduruyor. Hem görüntüsüyle hem tadıyla büyüleyici!
Malzemeler:
2 yemek kaşığı granül kahve
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı sıcak su
200 ml soğuk süt
Buz
Nasıl Yapılır?
Kahve, şeker ve sıcak suyu bir kaba alın.
Tel çırpıcı ya da mikserle kıvam alana kadar yaklaşık 10-15 dakika çırpın.
Karışım açık renkte, yoğun kıvamlı bir köpük haline gelecek.
Bardağa buz ve soğuk sütü ekleyin.
Üzerine hazırladığınız köpüklü karışımı ekleyerek servis edin.
Görsel şıklığıyla kahve keyfinizi sosyal medya fotoğrafına dönüştürebilirsiniz!
Iced Latte (Soğuk Latte) Tarifi
Kafelerde en çok tercih edilenlerden biri olan Iced Latte, hem hafif hem de ferahlatıcı bir içecektir. Granül kahveyle kolayca hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler:
2 tatlı kaşığı granül kahve
Yarım çay bardağı sıcak su
2 çay kaşığı şeker
10 buz küpü
2 su bardağı soğuk süt
Nasıl Yapılır?
Kahveyi ve şekeri sıcak suyla karıştırarak çözdürün.
Karışımı bardağa alın, üzerine buzları ekleyin.
Soğuk sütü dökerek karıştırın ve afiyetle için.
İsteğe göre karamel sos, vanilya ya da tarçınla lezzetini artırabilirsiniz.
Ekstra Tat İçin Öneriler
Soğuk kahvenizin içine badem sütü, hindistancevizi sütü veya yulaf sütü ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.
Çikolata sosu, karamel şurubu ya da tarçın gibi malzemelerle kişiselleştirin.
Üzerine krema, çikolata rendesi ya da kahve çekirdeği koyarak sunumu zenginleştirebilirsiniz.
Neden Evde Soğuk Kahve Yapmalısınız?
Ekonomik: Dışarıda bir kahveye vereceğiniz ücretle evde birkaç fincan kahve yapabilirsiniz.
Kişiye Özel: Şeker oranı, süt tercihi, aroma gibi detayları kendinize göre ayarlayabilirsiniz.
Pratik: Hazırlaması düşündüğünüzden çok daha kolay.
Görsel ve Lezzetli: Sunumu zenginleştirerek kafe kalitesinde bir deneyim yaşarsınız.