Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, Sakarya Fırıncılar Esnaf ve Sanatkarlar Odası 41. Olağan Genel Kurulu’nda yaptığı konuşmada, ekmek fiyatı konusundaki kamuoyundaki yanlış anlamaları düzeltmek için açıklama yaptı. Balcı, basında yer alan “2026’nın sonuna kadar zam yok” manşetlerinin federasyonun açıklamalarıyla bağdaşmadığını belirterek, ekmek fiyatlarının ilgili bakanlıkla yapılacak görüşmeler doğrultusunda belirleneceğini ifade etti.
OCAK AYININ SONUNA KADAR BİR ARTIŞ YOK
Balcı, bazı gazetelerin açıklamasındaki ifadeleri çarpıtarak “8’inci aya kadar zam yok” şeklinde manşet attıklarını, ancak yarım saat içinde düzeltme yaptırdıklarını hatırlattı. Federasyon başkanı, açıklamalarında hiçbir şekilde “8’inci aydan sonra ekmek fiyatı artacak veya 2026’nın sonuna kadar artmayacak” denmediğini vurguladı. “Biz ilgili bakanlıkla görüşeceğiz ve fırıncı esnafımızın taşıyabileceği süreyi göz önünde bulunduracağız. Ocak ayının sonuna kadar bir artış söz konusu değil ama gerekirse Şubat ayında da en makul fiyat üzerinden değişiklik yapılacak” dedi.
FİYATLARIN ENFLASYONLA UYUMLULUĞU
Balcı, geçmiş yıllardaki ekmek fiyat artışlarını da hatırlatarak, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın 2023’te yaptığı destekle fiyatların %17,5, 2024’te ise %25 oranında değiştiğini belirtti. 2025’te ise son altı ayda fiyat artışının 2026’ya yansımasıyla yüzde 50 artış sağlandığını ifade eden Balcı, son üç yıldaki ortalama fiyat artışının ise enflasyonla kıyaslandığında uygun seviyelerde seyrettiğini söyledi.
BAKANLIKLA YAPILACAK GÖRÜŞME SONRASI KARAR BELLİ OLACAK
Federasyon başkanı, zincir marketlerin ekmek iadesi konusunda kendilerine çeki düzen vermesi gerektiğini, aksi durumda yaptırım uygulanabileceğini dile getirdi. Ayrıca fırıncı esnafının üzerine düşen görevi her zaman yerine getirdiğini ve temel gıda maddesi ekmek konusunda fedakarlık yaptığını vurguladı. Balcı, amacın halkın en ucuz, kaliteli ve hijyenik ekmeğe erişmesini sağlamak olduğunu belirtti. 8’inci ayda yapılan fiyat artışına rağmen, asgari ücret ve girdi maliyetlerindeki artışlara rağmen 2026 yılı başında ekmek fiyatında henüz değişiklik olmadığını aktardı. Kararın, ilgili bakanlıkla yapılacak görüşmeler sonrasında en makul şekilde açıklanacağını sözlerine ekledi.