Samsun’da yaşayan Caner Özsercan’ın alışkanlığı görenleri hayrete düşürüyor. Yıllar önce Kahramanmaraş’a yaptığı bir gezi sırasında tattığı acı pul biber, 37 yaşındaki esnafın hayatının vazgeçilmez bir parçası haline geldi. Yaklaşık 10 yıldır yediği ve içtiği hemen her şeye pul biber ekleyen Özsercan, çayını ve tatlısını bile acısız tüketemiyor.
“ACI BENİM HAYATIM”
Yaklaşık 15 yıldır esnaflık yaptığını belirten Caner Özsercan, acı pul biber alışkanlığının yıllar önce çıktığı bir gezi sırasında başladığını anlattı. O günden bu yana farklı yiyecek ve içecekleri pul biberle tükettiğini söyleyen Özsercan, alışkanlığını şu sözlerle anlattı:
“15 yıldır esnafım. Yediğim, içtiğim her şeye acı pul biber katıyorum. Acı benim hayatım. Su, çorba, tatlı, çay gibi akla gelebilecek her şeye pul biber ekliyorum. Bu alışkanlığım 10 yıldır devam ediyor. Gezi esnasında acıyı tattım ve o günden beri her şeye acı atıyorum.”
TATLIYA VE ÇAYA BİLE ACI BİBER EKLİYOR
Özsercan’ın alışkanlığında en dikkat çeken ayrıntı ise tatlı ve çayı bile pul biberle tüketmesi. Acının bu yiyeceklerle daha lezzetli olduğunu savunan Özsercan, çevresindekilere de sıra dışı lezzet kombinasyonunu denemelerini önererek, “Acı pul biber bence en çok tatlıya yakışıyor. Çay ve tatlının acı pul biberle denenmesini tavsiye ediyorum. Gerçekten çok lezzetli oluyor. Bu alışkanlığımı ilk kez görenler şaşırıyor. Benden görüp deneyenler de oluyor. Benim hoşuma gittiği için böyle tüketmeyi seviyorum. Acıyla birleştim diyebilirim.” ifadelerini kullandı.
GECE YATMADAN ÖNCE YOĞURDUNA DA PUL BİBER ATIYOR
Acı pul biberi günün her saatinde tüketen Özsercan, gece yatmadan önce yoğurduna da biber ekliyor. Çay servisinin bile bu alışkanlığa göre yapıldığını anlatan Özsercan, günlük yaşamındaki düzeni şu sözlerle aktardı:
“Eşim de ara sıra benim gibi deniyor. Bazen vazgeçse de denediği oluyor. Çayı pul bibersiz içemiyorum. Gece yatmadan önce yoğurduma pul biber koyarım. Acısız günüm yok. Gecemiz gündüzümüz acı. Ayrıca eşim akşamları bana çay getirdiğinde tepsinin içerisinde çay, şeker ve küçük bir tasın içerisinde pul biber bulunur. Çayım her zaman böyle servis edilir.”
9 YAŞINDAKİ OĞLU DA BABASI GİBİ OLMAK İSTİYOR
Caner Özsercan’ın acı tutkusu ailesinin de dikkatini çekiyor. Babasının her şeyi pul biberle tükettiğini söyleyen 9 yaşındaki Rüzgar Özsercan, kendisinin de büyüdüğünde babası gibi acı yiyebilmek istediğini belirtti. Rüzgar Özsercan, “Babam her şeyi acı biberle yiyor. Gördüğümde ben bile şaşırıyorum. Ben de denemek istediğimde tadıyorum ama çok acı geliyor. Büyüyünce inşallah ben de yiyebilirim. Bazen çok acı geliyor, hatta gözümden yaş bile geliyor” diye konuştu. Samsunlu Caner Özsercan, tatlıdan çaya, çorbadan yoğurda kadar pek çok yiyecek ve içeceği pul biberle tüketmeyi sürdürüyor. Özsercan’ın 10 yıldır devam eden alışkanlığı, çevresindekilerin şaşkınlığını çekmeye devam ediyor.
