MasterChef’te yapılan ravioli tarifi, İtalyan makarnası nasıl yapılır, evde kolay ravioli hazırlanışı nasıldır?
Haberin Burada'nın haberine göre, TV8’in sevilen yemek yarışması MasterChef Türkiye, bu akşam 2. dokunulmazlık oyunuyla izleyici karşısına çıktı. Şeflerin yarışmacılardan istediği yemekler arasında İtalya'nın ünlü makarnası ravioli yer aldı.
Yarışmanın ardından sosyal medya kullanıcıları tarafından en çok aratılan tariflerden biri de ev yapımı ravioli nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir soruları oldu. Hem görünümüyle iştah açan hem de lezzetiyle damaklarda iz bırakan bu İtalyan tarifinin detayları haberimizde.
Ravioli hamuru nasıl hazırlanır, hangi malzemeler kullanılır, hamurun kıvamı nasıl olmalı?
Ravioli hamuru hazırlamak için temel malzemeler oldukça sade:
3 adet yumurta, 2,5 su bardağı un, 1 çay kaşığı tuz.
Tezgah üzerine alınan unun ortası havuz gibi açılır ve içine yumurta ile tuz eklenir. Karışım çırpılarak hamur toparlanır.
Pürüzsüz ve elastik kıvamda bir hamur elde edilene kadar yoğurma işlemi sürdürülmelidir.
Hamur streç filmle sarılarak en az 20 dakika dinlendirilmelidir. Bu süreç, hem glutenin çalışmasına hem de daha esnek bir yapının oluşmasına katkı sağlar.
Ravioli iç harcı nasıl hazırlanır, hangi peynir ve sebzeler kullanılır, pişirme tüyoları neler?
İç harç için klasik ravioli tarifinde 800 gr ıspanak, 200 gr beyaz peynir, tercihe göre toz parmesan ve karabiber kullanılır.
Ispanaklar önce haşlanır, ardından doğranarak diğer malzemelerle karıştırılır.
Peynirin tuz oranına göre, hamura eklenecek tuz miktarı azaltılabilir.
Hazırlanan harç, ince açılmış hamurun üzerine aralıklı olarak yerleştirilir ve üzerine ikinci kat hamur kapatılır.
Parmaklarla bastırılarak şekil verilen ravioliler, kesildikten sonra kaynar, tuzlu suda haşlanmaya hazır hale gelir.
Domates soslu ravioli nasıl servis edilir, parmesan ne zaman eklenir, sunum önerileri neler?
Haşlanan ravioliler, süzüldükten sonra servis tabağına alınır.
Önceden hazırlanmış domates sosu, makarnanın üzerine gezdirilir.
Son olarak, lezzeti tamamlamak adına üzerine toz parmesan peyniri serpilir.
Arzuya göre taze fesleğen, sızma zeytinyağı veya karabiber eklenerek zenginleştirilebilir.
Bu yöntem, özellikle MasterChef tarzı şık sunumlarda sıkça tercih edilir.
MasterChef 2025 elenen yarışmacı kim oldu, mavi ve kırmızı takım kaptanları kimler?
MasterChef Türkiye 2025 sezonunda son elenen yarışmacı İhsan Yiğit Uçak oldu.
Bu hafta oynanan kaptanlık oyununu kazanarak mavi takım kaptanı Furkan, kırmızı takım kaptanı ise Muratcan seçildi.
Yeni takımların oluşturulmasının ardından yarışmacılar zorlu dokunulmazlık oyununda ravioli dahil birçok zorlu yemeği şeflerin karşısına sundu.
MasterChef 2025 ana kadroda kimler var, yedeklerden katılan yarışmacılar kim oldu?
Güncel MasterChef 2025 ana kadro listesinde yer alan yarışmacılar arasında Furkan, Eylül, Çağatay, Onur, Nisa, Sercan, Ayla, Ayten, Sezer, Cansu, Özkan, Gizem, Hakan, Mert, Sümeyye, Barış gibi isimler bulunuyor.
Yedeklerden dahil olan yarışmacılar arasında Nisa, Mert ve Barış yer aldı.
Yarışma ilerledikçe tariflerin yanı sıra yarışmacı performansları da izleyiciler tarafından yakından takip ediliyor.
