MasterChef Türkiye 2025 yarışmasında heyecan hız kesmeden devam ediyor. Bu akşam şeflerin yarışmacılardan istediği yemek dolmalar oldu. Osmanlı saray mutfağının en özel lezzetlerinden biri olan soğan dolması, yarışmanın en dikkat çeken tarifi olarak öne çıktı. İzleyiciler şimdi merak ediyor: MasterChef soğan dolması nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir, hazırlanışı ve püf noktaları neler? MasterChef’te son elenen kim oldu, MasterChef Türkiye 2025 ana kadro listesinde kimler var? İşte detaylı bilgiler…
MasterChef Soğan Dolması Tarifi İçin Malzemeler
MasterChef jürilerinin özellikle beğendiği soğan dolması için gerekli malzemeler şunlardır:
7 adet büyük boy kuru soğan
1 su bardağı pirinç
150 gram dana kıyma
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 adet küçük boy kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tatlı biber salçası
Yarım çay bardağı zeytinyağı (60 ml)
1 diş sarımsak
Çeyrek demet maydanoz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı acı pul biber
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı yenibahar
Üzeri için:
50 gram tereyağı
Sosu için:
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı sıcak su (400 ml)
MasterChef Soğan Dolması Nasıl Yapılır
MasterChef soğan dolması hazırlanışı oldukça pratik ancak püf noktalarına dikkat edilmesi gerekiyor.
İlk olarak soğanların kabuklarını soyun, dik bir şekilde yarısına kadar kesin.
Kaynar su dolu bir tencereye alın ve 15 dakika haşlayarak yumuşatın.
İç harcı için; kıyma, pirinç, küçük doğranmış soğan, domates ve biber salçası, zeytinyağı, baharatlar, tuz, ezilmiş sarımsak, nar ekşisi ve ince kıyılmış maydanozu bir kapta yoğurun.
Haşlanan soğanları yapraklarına ayırın.
Her bir yaprağın ucuna iç harçtan koyarak rulo şeklinde sarın.
Ayrı bir kapta salça, nar ekşisi, tuz ve sıcak suyu karıştırarak sosu hazırlayın.
Dolmaları tencereye dizin, üzerine hazırladığınız sosu dökün.
20 dakika kısık ateşte pişirin.
Ardından üzerine küçük tereyağı parçaları koyun ve önceden ısıtılmış 190 derece fırında 30 dakika pişirin.
MasterChef Soğan Dolması Püf Noktaları
Soğanların fazla haşlanmaması gerekir, aksi halde yapraklar parçalanır.
İç harcın daha lezzetli olması için pirinçlerin nişastası sıcak suyla yıkanmalıdır.
Nar ekşisi hem harçta hem de sosunda kullanıldığında dolmaya eşsiz bir aroma katar.
Fırın aşaması, soğan dolmasının daha iyi lezzet kazanmasını sağlar.
Osmanlı Mutfağında Soğan Dolması
Soğan dolması Osmanlı mutfağının özel lezzetlerinden biridir. Saray sofralarında sıkça tercih edilen bu tarif, hem kıymalı hem de zeytinyağlı versiyonlarıyla Türk mutfağının unutulmaz yemekleri arasında yerini almıştır. MasterChef Türkiye ile yeniden gündeme gelen tarif, geleneksel mutfak kültürünü hatırlattı.
MasterChef Türkiye’de Son Elenen Kim Oldu
MasterChef Türkiye 2025 son bölümde yarışmaya İlhan veda etti. Dokunulmazlık oyunlarının ardından eleme potasına kalan İlhan, performansıyla gecenin sonunda yarışmaya veda eden isim oldu.
MasterChef Türkiye 2025 Ana Kadro Listesi
MasterChef Türkiye 2025 sezonunda ana kadroya giren yarışmacılar şöyle sıralanıyor:
Furkan
Eylül
Çağatay
Onur
Nisa Nur (yedekten dahil oldu)
Sercan
Ayla
İhsan
Ayten
Çağlar
Sezer
Cansu
Özkan
Gizem
İrem
Hakan
Mert (yedekten dahil oldu)
Sümeyye
Barış Kaya (yedekten dahil oldu)
Ana kadroda birbirinden iddialı yarışmacılar yer alıyor ve yarışma her bölümde daha da heyecan kazanıyor.
MasterChef Soğan Dolması Neden Bu Kadar Sevildi
Yarışmada yapılan soğan dolması, hem Osmanlı mutfağı kökeniyle hem de farklı lezzetleri bir araya getirmesiyle dikkat çekti. Yarışmacılar tarafından hazırlanan tarif, şeflerden tam not aldı. İzleyiciler ise ekran başında bu tarifi evde denemek için notlar aldı.
Sıkça Sorulan Sorularü
MasterChef soğan dolması nasıl yapılır?
Soğanlar haşlanır, kıymalı harç hazırlanır, yapraklar sarılır ve salçalı sosla pişirilir.
Soğan dolmasının püf noktaları nelerdir?
Soğanlar fazla haşlanmamalı, nar ekşisi mutlaka kullanılmalı, son aşamada fırınlanmalıdır.
MasterChef’te son elenen yarışmacı kim oldu?
Son bölümde yarışmaya veda eden isim İlhan oldu.
MasterChef Türkiye 2025 ana kadroda kimler var?
Furkan, Eylül, Çağatay, Onur, Nisa Nur, Sercan, Ayla, İhsan, Ayten, Çağlar, Sezer, Cansu, Özkan, Gizem, İrem, Hakan, Mert, Sümeyye ve Barış Kaya ana kadroda yer alıyor.
Soğan dolması hangi mutfağa ait?
Osmanlı mutfağının en özel lezzetlerinden biridir.
