TV8’in sevilen yarışması MasterChef Türkiye, her bölümde olduğu gibi bu akşam da izleyicileri ekran başına kilitledi. Şeflerin yarışmacılardan istediği yemek ise sokağın efsaneleşmiş lezzetlerinden biri olan tantuni oldu. “MasterChef tantuni tarifi, et tantuni nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir, püf noktaları neler, dürüm nasıl sarılır?” soruları sosyal medyada en çok aratılan başlıklar arasında yer aldı. Haberin Burada’nın haberine göre şeflerin verdiği küçük ipuçlarıyla tantuniye bambaşka bir boyut kazandırıldı. İşte evde kolayca deneyebileceğiniz adım adım tantuni tarifi…
MasterChef tantuni tarifi, et tantuni malzemeleri, dürüm için gerekli ürünler
Lezzetli bir tantuni hazırlamak için kullanacağınız malzemeler oldukça basit:
600 gram dana eti (orta yağlı tercih edilmeli)
1 adet kuru soğan
2 orta boy domates
Yarım demet maydanoz
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı sumak
Tuz
Lavaş ekmek
Bu temel malzemelerle evde kolayca Adana, Mersin usulü sokak tantunisi yapabilirsiniz.
MasterChef tantuni hazırlanışı, etler nasıl pişirilir, sebzeler nasıl doğranır?
Etlerin hazırlanışı: Dana etini küçük küçük doğrayın. Daha sonra kaynar suda haşlayın. Haşlama işlemi etin sertleşmesini önler ve daha yumuşak olmasını sağlar.
Sebzelerin doğranışı: Etler pişerken domatesleri küp küp doğrayın. Soğanı piyazlık doğrayın. Maydanozu ince ince kıyın.
Sumağın kullanımı: Doğranan soğanın üzerine bir tutam sumak ekleyin. Bu küçük dokunuş tantuninin aromasını kat kat artırır.
Sacda pişirme: Sac ya da geniş bir tavaya sıvı yağı alın. Üzerine sıcak suyu ekleyin. Ardından haşlanan etleri ilave edin. Tuz ve kırmızı toz biberle tatlandırın. Etler suyunu çekene kadar kavurun.
Lavaşın hazırlanışı: Lavaşı sacın üzerine bastırarak yağlayın. Böylece lavaş yumuşak ve lezzetli olur.
MasterChef tantuni dürümü nasıl yapılır, lavaş nasıl sarılır, servisi nasıl olmalı?
Hazırlanan lavaşın içine önce soğan, maydanoz, domates ve sumak karışımı serpiştirin. Daha sonra kavrulan etleri ekleyin. Dürümü sıkıca sarın. Yanına limon ve ayran koyarak servis edin.
Püf noktası: Soğanı sumakla karıştırmak, lavaşı yağlamak ve etleri fazla kurutmamak tantuninin olmazsa olmazlarıdır.
MasterChef tantuni püf noktaları, şeflerin önerileri, evde kolay yapım
Eti küçük parçalar halinde doğramak, hem hızlı pişmesini hem de lavaş içinde kolay yenmesini sağlar.
Lavaşı saca bastırarak yağlamak, sokak tantunisindeki o özel tadı yakalamanın anahtarıdır.
Domatesin sulu olmamasına dikkat edin, aksi takdirde dürüm dağılabilir.
Sumak ve limon, tantuninin ferahlatıcı ve iştah açıcı tadını tamamlar.
Yanında mutlaka ayran ya da soğuk içeceklerle servis edilmesi önerilir.
MasterChef’te kim elendi, eleme potasında kimler vardı, güncel ana kadro listesi
Tantuni heyecanının yaşandığı MasterChef Türkiye’de 21 Eylül 2025 eleme gecesinde yarışmaya veda eden isim İrem oldu.
Eleme potasında yer alan isimler ise şunlardı:
Sezer
Furkan
Barış
Murat Can
İrem (elenen yarışmacı)
Nisa
Çağatay
Güncel MasterChef 2025 ana kadro listesi ise şöyle: Furkan, Eylül, Çağatay, Onur, Nisa Nur, Sercan, Ayla, İhsan, Ayten, Çağlar, Sezer, Cansu, Özkan, Gizem, Hakan, Mert, Sümeyye, Barış Kaya.
üMasterChef tantuni hakkında en çok merak edilenler
MasterChef’te tantuni nasıl yapıldı?
Dana eti küçük parçalar halinde doğranıp haşlandıktan sonra sacda kavruluyor, sumaklı soğan ve maydanoz karışımıyla dürüm hazırlanıyor.
Tantuni için hangi et kullanılmalı?
Dana etinin orta yağlı bölümleri tercih edilmeli. Tavuk tantuni de yapılabilir.
Tantunide lavaş nasıl hazırlanmalı?
Sacda yağlanarak ısıtılmalı, böylece yumuşak kalıyor.
Tantuninin yanına ne gider?
Ayran, turşu ve bol limon en çok tercih edilen eşlikçileridir.
MasterChef’te kim elendi?
21 Eylül 2025’te yarışmaya İrem veda etti.