Nusret Gökçe, nam-ı diğer "Salt Bae", yalnızca et sunumuyla değil, sıra dışı yaşam öyküsüyle de ilgi çeken bir isim. Erzurum'da mütevazı bir ailede başlayan yaşamı, bugün dünya çapında tanınan bir restoran zincirine dönüşen Nusr-Et markasıyla dev bir başarıya evrilmiştir. Peki Nusret Gökçe kimdir, kaç yaşındadır, nerelidir ve etnik kökeni nedir?
Nusret Gökçe Kaç Yaşında?
Nusret Gökçe, 9 Ağustos 1983 doğumludur. 2025 yılı itibarıyla 42 yaşındadır. Henüz genç yaşlarında çalışma hayatına atılan Gökçe, küçük yaşlardan itibaren gösterdiği kararlılık ve azim sayesinde bugün bulunduğu noktaya ulaşmıştır. Eğitim hayatını erken yaşta bırakmış olması, onu pes ettirmemiş, aksine meslek hayatında daha hızlı gelişmesine olanak sağlamıştır.
Nusret Gökçe Nereli?
Nusret Gökçe, aslen Erzurum doğumludur. Ancak henüz çocukken ailesiyle birlikte Kocaeli’nin Darıca ilçesine göç etmiştir. Nusret'in babası uzun yıllar maden işçisi olarak çalışmış, ailesi geçim sıkıntısıyla mücadele etmiştir. Darıca’da büyüyen Gökçe, gençlik yıllarında burada çeşitli işlerde çalışarak hayatını kazanmıştır. Ancak onun kaderini belirleyen iş kasap çıraklığı olmuştur.Nusret Gökçe Kürt Mü?
Evet, kamuoyuna yansıyan bilgilere göre Nusret Gökçe, Kürt kökenli bir aileye mensuptur. Bu bilgi doğrudan Gökçe tarafından sıkça dile getirilmese de, biyografik kaynaklarda ailesinin kökeni Kürt olarak belirtilmiştir. Erzurum’da doğan ve kökleri doğu Anadolu’ya dayanan Gökçe’nin bu etnik aidiyeti, kültürel geçmişine de etki etmiş olabilir. Ancak Nusret Gökçe, kariyerinde hiçbir zaman etnik kimliğini öne çıkarmamış, başarı hikâyesini daha çok emeğe ve girişimciliğe dayandırmıştır.Başarıya Giden Yol: Kasaplık ve Çıraklık
Nusret’in hikayesi, pek çok kişiye ilham verecek kadar gerçek ve çarpıcıdır. Henüz altıncı sınıftayken ekonomik nedenlerle eğitimini bırakmak zorunda kalmış ve İstanbul Bostancı’da bir kasapta çırak olarak çalışmaya başlamıştır. Günde ortalama 18 saat çalışan Gökçe, etin anatomisini, kesimini ve sunumunu birebir uygulayarak öğrenmiştir. Bu deneyim, onun mesleki ustalığının temelini oluşturmuştur.
Uluslararası Deneyim ve Vizyon
Kasaplık bilgisiyle yetinmeyen Nusret, sektörün farklı noktalarını keşfetmek için 2007 yılında Arjantin’e gitti. Burada kasaplar, çiftlikler ve restoranlar gezerek et kültürünü yerinde inceledi. Ardından Amerika Birleşik Devletleri’ne geçti ve New York’ta tanınmış restoranlarda ücretsiz çalıştı. Hazırladığı bir menü New York Times'ta yer alınca dikkatleri üzerine çekti. Tüm bu deneyimler, onun Türkiye’ye döndüğünde yepyeni bir restoran vizyonu geliştirmesini sağladı.
Nusr-Et Markasının Kuruluşu
Nusret Gökçe, 2010 yılında İstanbul Etiler’de ilk Nusr-Et Steakhouse şubesini açtı. Bu süreçte yakın dostu Mithat Erdem, melek yatırımcı olarak kendisine destek verdi. Nusr-Et, kısa sürede lüks et restoranları arasında büyük ün kazandı. 2012 yılında Doğuş Grubu ortak oldu ve markayı global bir seviyeye taşıdı. Bugün Nusr-Et, New York’tan Dubai’ye kadar birçok lokasyonda şubeleşmiş bir dünya markasıdır.
“Salt Bae” Fenomeninin Doğuşu
Gökçe'nin asıl küresel çıkışı ise 2017 yılında sosyal medya üzerinden yayınladığı bir video ile oldu. "Osmanlı Bifteği" adlı et sunumunda tuzu dirseğinden serpme hareketi, onu tüm dünyada tanınan bir figür haline getirdi. Bu hareket sosyal medyada viral oldu ve Gökçe, “Salt Bae” lakabıyla hafızalara kazındı. Kısa sürede dünya çapında birçok ünlü ismin uğradığı bir marka haline geldi.
Nusr-Et’in Bugünkü Durumu
Nusr-Et bugün yalnızca Türkiye’de değil, Dubai, Abu Dabi, Doha, Miami, New York, Londra, Mykonos gibi dünya metropollerinde hizmet veren bir restoran zinciri olarak faaliyet göstermektedir. Her şubesi lüks konsepti, yüksek fiyatlı menüleri ve şov odaklı sunumlarıyla dikkat çekmektedir.Sıkça Sorulan Sorular
Nusret Gökçe kaç yaşında?Nusret Gökçe, 9 Ağustos 1983 doğumlu olup 2025 yılı itibarıyla 42 yaşındadır.
Nusret Gökçe nereli?Nusret Gökçe, Erzurum doğumlu olup çocukluk yıllarını Kocaeli’nin Darıca ilçesinde geçirmiştir.
Nusret Gökçe Kürt mü?Evet, biyografik bilgilere göre Nusret Gökçe Kürt kökenli bir aileden gelmektedir.
Salt Bae kimdir?Salt Bae, Nusret Gökçe'nin dünya çapında tanınmasını sağlayan lakabıdır. 2017’de sosyal medyada yayınladığı et sunumundaki tuz serpme hareketiyle ün kazanmıştır.
Nusret’in kaç restoranı var?Nusr-Et markası altında Türkiye ve dünya genelinde 20’den fazla şubesi bulunmaktadır. Bu sayıya her yıl yeni lokasyonlar eklenmektedir.
Nusret neden bu kadar ünlü oldu?Nusret, kasaplıkta edindiği becerilerini teatral sunumla birleştirerek sosyal medya fenomeni haline geldi. Sunum tarzı, ünlülerle olan etkileşimi ve lüks restoran konseptiyle global üne kavuştu.
Nusret Gökçe’nin hayatı, azim, vizyon ve fırsatları değerlendirme açısından birçok genç girişimciye örnek olabilecek niteliktedir. Özellikle sosyal medyanın gücünü kullanarak dünya çapında tanınırlık kazanan Gökçe, modern zamanların en dikkat çekici başarı hikâyelerinden birine sahiptir.