Karadeniz’de palamut avının azalması fiyatlara doğrudan yansıdı. Balıkçılar, palamudun geçtiğimiz yıla göre daha az çıktığını belirtirken, fiyatlar üç katına kadar yükseldi.
HAMSİ VE İSTAVRİT DAHA UYGUN
Balık tezgâhlarında en uygun fiyatlı balıklar hamsi ve istavrit oldu. Hava şartlarına göre değişkenlik gösteren fiyatlarda, Trabzon’da geçen hafta kilosu 250 lira olan hamsi, hafta sonunda 150 liraya kadar düştü.
BESİN DEĞERİ YÜKSEK BİR SEÇENEK
Palamut, yüksek protein ve omega-3 yağ asitleriyle besleyici değeri yüksek bir balık olarak biliniyor. Uzun süre tokluk sağlaması, kalp-damar sağlığını desteklemesi ve beyin fonksiyonlarını iyileştirmesiyle dengeli beslenmede önemli bir yere sahip.
VİTAMİN VE MİNERAL KAYNAĞI
B12 ve D vitamini açısından zengin olan palamut, kemik ve sinir sistemi sağlığını destekliyor. Ayrıca niasin (B3 vitamini) içeriğiyle enerji metabolizmasına katkı sağlıyor.
SAĞLIĞA FAYDALARI
Uzmanlara göre düzenli tüketilen palamut, kalp sağlığını koruyor, bağışıklık sistemini güçlendiriyor, kilo kontrolüne yardımcı oluyor ve kas gelişimine destek veriyor. Düşük kalorili yapısıyla da sağlıklı beslenme planlarına uygun bir seçenek oluşturuyor.