Şırdancı Mehmet kimdir?
Adıyla özdeşleşen geleneksel Adana lezzeti şırdan ile ün kazanan Şırdancı Mehmet’in gerçek adı Mehmet Sur’dur. 1979 yılında Diyarbakır’da dünyaya gelen Mehmet Sur, aslen Adanalıdır. Küçük yaşlardan itibaren mutfak kültürüyle iç içe büyüyen Sur, sokak lezzetlerinin ustası olarak mesleğine başlamıştır. Şırdan ustalığını henüz 15 yaşında öğrenen Mehmet Sur, zaman içinde bu işi profesyonel boyuta taşıyarak kendi markasını oluşturmuştur. Özellikle MasterChef Türkiye 2018 sezonunda yarışmacı olarak yer almasıyla tanınırlığını artırmış ve Türkiye genelinde büyük bir çıkış yakalamıştır.Şırdancı Mehmet kaç yaşında?
1979 doğumlu olan Mehmet Sur, yani Şırdancı Mehmet, 2025 yılı itibarıyla 46 yaşındadır. Neredeyse 30 yıla yakın süredir mutfakla iç içe olan Mehmet, şırdan kültürünü İstanbul’dan Dubai’ye kadar taşıyan isimlerin başında gelir.Şırdancı Mehmet nerede yaşıyor?
Her ne kadar Adana denilince akla gelen ilk isimlerden biri olsa da, Şırdancı Mehmet uzun yıllardır İstanbul’da yaşamaktadır. İstanbul’un çeşitli bölgelerinde şubeleri bulunan Şırdancı Mehmet, aynı zamanda sık sık farklı şehirlerde de bulunarak şırdan kültürünü yaymayı hedefliyor.Ayrıca zaman zaman memleketi Adana’ya da giderek hem şube kontrollerini gerçekleştiriyor hem de oradaki müşterileriyle birebir ilgileniyor. Ancak esas yaşam merkezi ve iş operasyonlarının merkezi İstanbul’dur.
Şırdancı Mehmet kaç şubesi var?
En çok merak edilen sorulardan biri de: Şırdancı Mehmet’in kaç şubesi var? Kendi adıyla oluşturduğu “Şırdancı Mehmet” markası altında, 2025 yılı itibarıyla Türkiye genelinde 14 şubesi bulunmaktadır. Bu şubelerin büyük çoğunluğu İstanbul, Ankara, İzmir, Bursa gibi büyükşehirlerde yer alıyor. Yurt dışına da açılan Mehmet Sur, özellikle Dubai’de açtığı şube ile global pazarda da tanınmaya başlamıştır. Ayrıca Almanya ve Hollanda gibi Avrupa ülkelerinde franchise görüşmeleri yürütmektedir.Şubelerinde sadece şırdan değil, Adana usulü kelle paça, mumbar, beyran ve işkembe gibi geleneksel sokak lezzetlerine de menüsünde yer vermektedir.
Şırdancı Mehmet’in serveti ne kadar?
Gerek şubelerden elde ettiği gelir gerekse sosyal medya paylaşımları ve sponsorluk anlaşmalarıyla önemli bir kazanç sağlayan Mehmet Sur’un serveti de sık sık gündeme gelmektedir. Tahminlere göre, 2025 itibarıyla Mehmet Sur’un toplam mal varlığı 30 ila 40 milyon TL arasında değişmektedir. Özellikle son 5 yılda artan şube sayısı, YouTube ve Instagram gibi dijital platformlardaki gelirleriyle servetini katlamıştır. Instagram’da 2,7 milyondan fazla takipçiye sahip olan Şırdancı Mehmet, zaman zaman YouTube ve TikTok gibi platformlardan da içerik üreterek reklam gelirleri elde etmektedir.Ayrıca catering hizmetleri, özel organizasyonlar, düğün ve festivallerde kurduğu stantlarla da ciddi gelirler elde etmektedir.
Şırdancı Mehmet eşinden boşandı mı?
Mehmet Sur özel hayatında oldukça ketum bir profil çizse de, zaman zaman evliliğiyle ilgili haberler gündeme gelmektedir. Evli olduğu bilinen Mehmet Sur’un, çeşitli kaynaklara göre iki çocuk babası olduğu bilinmektedir. Ancak “Şırdancı Mehmet eşinden boşandı mı?” sorusu, son dönemde sosyal medya platformlarında sıkça sorulmaya başlanmıştır. Bu konuda Mehmet Sur’dan resmi bir açıklama yapılmamıştır. Ancak bazı sosyal medya takipçileri, Şırdancı Mehmet’in eşinden ayrı yaşadığını iddia etmektedir. Bu konuda kesinleşmiş bir boşanma kaydı ya da resmi açıklama olmadığından dolayı, bu bilgi netlik kazanmamıştır. Yine de Mehmet Sur’un son dönemde paylaştığı videolarda yalnız yaşamına dair bazı ipuçları dikkat çekmektedir.Sosyal medya etkisi
Sosyal medya, Şırdancı Mehmet’in yükselişinde büyük bir rol oynamıştır. Instagram başta olmak üzere YouTube ve TikTok gibi platformlarda yayımladığı videolar milyonlarca izlenmeye ulaşmıştır. Bu videolarda sadece şırdan yapımı değil, müşterileriyle olan eğlenceli diyalogları, mizahi yaklaşımı ve Adana kültürüne yaptığı vurgu ile dikkat çekmektedir.Mehmet Sur’un sosyal medya içerikleri, hem gurbetçiler hem de gençler arasında büyük ilgi görmektedir. Özellikle sokak kültürünün ve geleneksel lezzetlerin kaybolmaması adına yaptığı paylaşımlar da takdir toplamaktadır.
Şırdancı Mehmet’in hedefleri
Kendi markasını büyütme yolunda emin adımlarla ilerleyen Mehmet Sur’un hedefi, yurt dışında 5 farklı ülkede daha şube açmak. Özellikle Avrupa’daki Türk nüfusun yoğun olduğu şehirlerde Adana lezzetini tanıtmayı hedeflemektedir.Ayrıca Adana mutfağını daha akademik ve uluslararası bir boyuta taşımak adına, gastronomi eğitimi vermeyi ve genç aşçılara mentorluk yapmayı planladığını belirtmiştir.
Şırdancı Mehmet’in başarı sırları
Geleneksel lezzetlere bağlılık
Samimi müşteri ilişkileri
Sosyal medya kullanımı
Marka bilinirliği
Yüksek hijyen ve kalite standartları
Eğlenceli sunumlar
Sıkça Sorulan Sorular
Şırdancı Mehmet kimdir?Asıl adı Mehmet Sur’dur. Adana şırdan ustası ve sosyal medya fenomenidir.
Şırdancı Mehmet kaç yaşında?2025 yılı itibarıyla 46 yaşındadır.
Şırdancı Mehmet kaç şubesi var?Türkiye’de 14 şubesi bulunmakta, Dubai’de de 1 şubesi vardır.
Şırdancı Mehmet’in serveti ne kadar?Tahmini serveti 30-40 milyon TL arasındadır.
Resmi bir açıklama bulunmamakla birlikte, ayrı yaşadığı yönünde iddialar vardır.