Tarım ve Orman Bakanlığının gıda denetimleri kapsamında yayımladığı listede, bazı sucuk baharatı ve sucuk harcı ürünlerinde izin verilmeyen boya tespit edildiği açıklandı. 22 Ekim 2026 tarihli güncellemede farklı illerde faaliyet gösteren üreticilere ait 11 ürün kaydı yer aldı.
Açıklanan bilgiler, tüketicilerin satın aldıkları baharat ve sucuk harcı ürünlerinin ambalajlarını kontrol etmesinin önemini bir kez daha gündeme getirdi. Listede yer alan tespitler, ilgili ürün kayıtları ve belirtilen partiler üzerinden değerlendirilirken, bir markanın tüm ürünlerinin aynı kapsamda olduğu sonucu çıkarılmamalı.
FARKLI İLLERDEKİ ÜRÜNLER LİSTEYE GİRDİ
Yayımlanan listede Çorum’un Sungurlu ilçesinde üretilen Salih Sucukları ve Atılım Et markalı sucuk baharatı karışımları ile Çorum merkezde faaliyet gösteren Seval Et Tavuk Ürünleri’nin ürünü bulunuyor.
Balıkesir’in Bandırma ilçesinde faaliyet gösteren Metinler Gıda ve Baharat Sanayi’ye ait Tomurcuk Baharat markalı sucuk kombi ürününün farklı parti numaraları da listede yer aldı. Aynı üreticiye ait Babasan markalı sucuk harcı pro ürünü de açıklanan kayıtlar arasında bulunuyor.
Listede ayrıca İstanbul’un Sultanbeyli ilçesindeki Spice Baba Gıda bünyesinde satılan Dört Mevsim Baharat markalı sucuk harcı ile Kahramanmaraş’ın Türkoğlu ilçesindeki Buldumlar Baharat tarafından üretilen sucuk baharatı da yer aldı.
TÜKETİCİLER PARTİ NUMARALARINI KONTROL ETMELİ
Gıda denetimlerinde açıklanan ürün adı kadar parti veya seri numarası da önem taşıyor. Aynı markanın farklı ürünleri ya da farklı üretim partileri hakkında aynı sonuca ulaşmak doğru değil. Bu nedenle tüketicilerin ambalaj üzerinde bulunan ürün adı, üretici bilgisi ve parti numarasını Bakanlığın güncel kayıtlarıyla karşılaştırması gerekiyor.
Ürün listesinde yer alan kayıtların kapsamı, açıklanan ürün ve parti bilgileriyle sınırlı tutulmalı. Bir markanın bütün üretiminin uygunsuz olduğu yönünde genelleme yapılmaması, tüketicilerin doğru bilgilendirilmesi açısından önem taşıyor.
GIDA DENETİM LİSTESİ NASIL TAKİP EDİLİR?
Tarım ve Orman Bakanlığı, denetimler sonucunda taklit veya tağşiş yapılan gıdalar ile sağlığı tehlikeye düşürebilecek ürünlere ilişkin bilgileri kamuoyuyla paylaşıyor. Tüketiciler, güncel kayıtları Bakanlığın Güvenilir Gıda sistemi üzerinden inceleyebiliyor.
Alışveriş sırasında ambalaj bilgilerini kontrol etmek, ürünün kaynağına dikkat etmek ve resmî duyuruları takip etmek gıda güvenliği açısından önem taşıyor. Şüpheli bir ürünle karşılaşılması durumunda tüketicilerin ilgili resmî bildirim kanallarına başvurması mümkün.
