Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC) ve sektör kaynaklarının paylaştığı verilere göre, dünya zeytinyağı üretiminde ilk sırada İspanya yer alırken, Türkiye ikinci sıraya yükseldi. Türkiye, bu başarısıyla uzun yıllardır üst sıralarda yer alan İtalya ve Yunanistan’ı geride bıraktı.
ÜRETİMDEKİ ARTIŞ DİKKAT ÇEKTİ
Son üretim sezonunda Türkiye’nin zeytinyağı üretiminin yaklaşık 450–500 bin ton seviyelerine ulaştığı belirtiliyor. Bu artışta, zeytin ağaçlarının sayısındaki yükseliş, modern tarım uygulamaları ve iklim koşullarının etkili olduğu ifade ediliyor.
ZEYTİN AĞACI VARLIĞI STRATEJİK AVANTAJ SAĞLIYOR
Türkiye, sahip olduğu yüksek zeytin ağacı sayısı ile dikkat çekiyor. Ege, Marmara, Akdeniz ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde yaygın olarak yapılan zeytin üretimi, ülkenin sürdürülebilir üretim potansiyelini artırıyor. Uzmanlar, bu potansiyelin doğru politikalarla daha da geliştirilebileceğini vurguluyor.
DÜNYADA EN ÇOK ZEYTİNYAĞI ÜRETEN ÜLKELER
Son verilere göre dünyada en fazla zeytinyağı üreten ülkeler sıralamasında;
1-İspanya
2-Türkiye
3-Tunus
4-İtalya
5-Yunanistan
yer alıyor. Sıralamanın sezonlara göre değişiklik gösterebildiği belirtilirken, Türkiye’nin son dönemdeki yükselişi dikkat çekiyor.
SEKTÖRDE İHRACAT VE KATMA DEĞER VURGUSU
Uzmanlar, üretimde elde edilen başarının kalıcı olması için katma değerli ihracatın artırılması gerektiğine dikkat çekiyor. Markalı ve ambalajlı zeytinyağı ihracatının artırılması, Türkiye’nin dünya pazarındaki gelirini yükseltecek önemli adımlar arasında gösteriliyor.
