Türk mutfağı, bir kez daha uluslararası alanda hak ettiği değeri kazandı. Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Hatay’ın ünlü kaytaz böreği ve Gaziantep’in lahmacununun Avrupa Birliği (AB) Coğrafi İşareti ile tescillendiğini duyurdu.
Bakan Yumaklı, sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımda, “Türk mutfağının bereketi sınırları aşıyor… Hatay’ın Kaytaz Böreği, Gaziantep’in Lahmacunu artık AB Coğrafi İşareti ile tescillendi. Bereketiyle gururumuz, tesciliyle markamız. Hayırlı olsun” ifadelerini kaydetti.
Türkiye’nin AB tarafından tescilli coğrafi işaretli ürün sayısı iki yeni ekleme ile birlikte 40'a çıktı. Hatay’ın kaytaz böreği ve Gaziantep lahmacununun tesciliyle birlikte Türk mutfağının özgün lezzetlerinin uluslararası tanınırlığının artırılması hedefleniyor.
AB COĞRAFİ İŞARETİ TESCİLİ NEDİR?
AB Coğrafi İşareti tescili, ürünün belirli coğrafi bölgeye özgü olduğunu ve o bölgenin kültürel, geleneksel veya doğal özelliklerini yansıttığını resmi olarak garanti eden belgedir. Bu tescil, hem üreticiyi hem de tüketiciyi korur ve ürünün kalitesini, ününü veya ayırt edici özelliklerini o bölge ile birleştirir.
AB Coğrafi İşareti tescili, ürünlerin orijinalliğini ve kalitesini test ederek sahte ve taklit ürünlerin önüne geçer. Aynı zamanda yerel üreticilere marka değeri kazandırır ve ekonomik kazanç sağlar. Tüketiciler açısından ise güvenilir ve orijinal ürünlere erişim imkanı sunar.
