Balık, yüksek protein ve omega-3 yağ asitleri bakımından oldukça besleyici bir gıda. Ancak uzmanlara göre balığın yanında gazlı içecek tüketmek, sağlıklı bir tercih olmaktan uzak. Kola gibi asitli içecekler, sindirim sisteminde dengesizlik yaratarak mide ekşimesi, gaz ve şişkinlik gibi sorunlara neden olabiliyor.
ASİTLİ İÇECEKLER MİDE ASİDİNİ BOZUYOR
Beslenme uzmanları, özellikle balık gibi yüksek protein içeren gıdaların sindiriminin hassas bir denge gerektirdiğini belirtiyor. Kola ve benzeri gazlı içeceklerde yer alan fosforik asit ve şeker, mide asidinin doğal yapısını bozarak sindirim sürecini zorlaştırıyor. Bu durum, midenin daha fazla çalışmasına neden oluyor ve hazımsızlık riskini artırıyor. Özellikle akşam saatlerinde tüketilen bu kombinasyon, sindirimin daha da yavaşlamasına yol açabiliyor.
BESİN DEĞERLERİNİN EMİLİMİ AZALIYOR
Uzmanlara göre balığın yanında içilen kola, sadece mide rahatsızlıklarına değil, aynı zamanda balığın içerdiği besin değerlerinin emiliminin azalmasına da neden oluyor. Akşam yemeklerinde sindirimin daha yavaş gerçekleşmesi, bu olumsuz etkinin artmasına yol açıyor. Bu nedenle özellikle mide hassasiyeti yaşayan kişilerin bu ikiliden uzak durması tavsiye ediliyor.
SAĞLIKLI İÇECEK TERCİHLERİ ÖNERİLİYOR
Diyetisyenler, balıkla birlikte su, ayran veya şekersiz limonata gibi içeceklerin tercih edilmesinin sindirimi desteklediğini belirtiyor. Bu içecekler mideyi korurken, balıktan alınan besin değerlerinin de daha iyi emilmesini sağlıyor. Ayrıca limonlu su veya taze sıkılmış meyve suları, mide asidini dengeleyerek sindirimi kolaylaştırıyor.
SEBZE GARNİTÜRLERİ SİNDİRİMİ DESTEKLİYOR
Uzmanlar, balığın yanında lif açısından zengin sebze garnitürlerinin de tercih edilmesi gerektiğini ifade ediyor. Lifli gıdalar, sindirimi destekleyerek mideyi rahatlatıyor.
Balığın kalp ve damar sağlığı üzerindeki olumlu etkilerini koruyabilmek için gazlı içeceklerden uzak durulması gerektiğini belirten uzmanlar, “Balığın yanında doğal ve hafif içeceklerin tercih edilmesi, hem sindirim sistemini korur hem de alınan besin değerini maksimuma çıkarır” uyarısında bulunuyor.
