Türkiye ile Ermenistan arasında normalleşme temaslarının sürdüğü bir dönemde Ermenistan Parlamentosu'nda beklenmedik bir konu gündeme geldi. Meclis Başkanı Ruben Rubinyan, Türkiye ziyaretleri sırasında tattığı Adana kebabından övgüyle söz ederek hem milletvekillerinin hem de kamuoyunun dikkatini çeken bir konuşmaya imza attı.
RUBEN RUBİNYAN'DAN ADANA KEBABI İTİRAFI
Ermenistan Ulusal Meclis Başkanı Ruben Rubinyan, parlamentoda yaptığı konuşmada Türkiye'ye gerçekleştirdiği ziyaretlerden bahsederken en çok aklında kalan detaylardan birinin Türk mutfağı olduğunu söyledi.
Rubinyan, özellikle Adana kebabının damak tadında ayrı bir yer edindiğini belirterek, "Türkiye'de Adana kebap yedim. Çok hoşuma gitti, tadı gerçekten enfesti." ifadelerini kullandı. Açıklamasında bu lezzeti yalnızca bir kez tatmadığını, fırsat buldukça tercih ettiğini de dile getirdi.
NORMALLEŞME SÜRECİNDE DİKKAT ÇEKEN DETAY
Rubinyan'ın sözleri, Türkiye ile Ermenistan arasında son yıllarda hız kazanan normalleşme sürecinin gölgesinde ayrı bir anlam kazandı.
İki ülke arasında özel temsilciler düzeyinde yürütülen temaslarda sınırların açılması, ulaşım bağlantılarının geliştirilmesi ve ekonomik ilişkilerin artırılması gibi başlıklar gündemde yer alırken, Rubinyan'ın gastronomi üzerinden yaptığı değerlendirme kamuoyunda "kültürel diplomasi" örneği olarak yorumlandı.
Siyasi görüş ayrılıklarının devam ettiği dönemlerde bile mutfak kültürü, sanat ve turizm gibi alanların toplumlar arasında ortak bir iletişim zemini oluşturabileceği değerlendirmeleri yeniden gündeme geldi.
ADANA KEBABI TÜRKİYE'NİN DÜNYAYA AÇILAN LEZZETLERİ ARASINDA
Türk mutfağının en bilinen yemeklerinden biri olan Adana kebabı, yıllardır yabancı turistlerin Türkiye'de mutlaka tatmak istediği lezzetler arasında yer alıyor.
Kuzu eti, zırhta çekilen kıyma, özel baharat dengesi ve köz ateşinde pişirilme tekniğiyle hazırlanan Adana kebabı, coğrafi işaret tesciline sahip ürünler arasında bulunuyor. Kentin gastronomi turizminin simgelerinden biri olan kebap, yalnızca Türkiye'de değil dünyanın birçok ülkesinde de tanınıyor.
SOSYAL MEDYADA GÜNDEM OLDU
Rubinyan'ın Adana kebabına yönelik övgü dolu ifadeleri kısa sürede sosyal medyada da gündem oldu. Çok sayıda kullanıcı, siyasetin zaman zaman sertleştiği dönemlerde bile yemek kültürünün insanları ortak bir noktada buluşturabildiğine dikkat çekti.
Bazı kullanıcılar Türkiye ile Ermenistan arasında kültürel ilişkilerin geliştirilmesinde gastronominin önemli bir rol oynayabileceğini savunurken, bazıları ise Adana kebabının uluslararası alanda gördüğü ilginin Türk mutfağının tanıtımı açısından değerli olduğunu ifade etti.
Uzmanlar ise gastronominin uzun yıllardır ülkelerin yumuşak güç unsurlarından biri olarak öne çıktığını, mutfak kültürünün diplomatik temasların dışında toplumlar arasındaki algıyı olumlu yönde etkileyebildiğini belirtiyor. Rubinyan'ın meclis kürsüsünden yaptığı bu açıklama da, siyasetin ötesinde mutfak kültürünün insanlar arasında ortak bir dil oluşturabildiğinin son örneklerinden biri olarak değerlendiriliyor.
