Türkiye’nin karpuz ihtiyacının önemli bölümünü karşılayan Adana’da hasat dönemi devam ederken üreticiler ve satıcılar vatandaşları “kelek karpuz” konusunda uyardı.
Yüreğir Ziraat Odası Başkanı Mehmet Akın Doğan, karpuz seçiminde yalnızca ses kontrolünün yeterli olmadığını belirterek olgunluk belirtilerinin birlikte değerlendirilmesi gerektiğini ifade etti. Kentte üretimin yoğun olduğu sezonda hem verim hem de fiyatlar üreticiyi memnun ederken, doğru karpuz seçimi konusunda da bilgilendirme yapıldı.
ADANA KARPUZUNDA HASAT VE ÜRETİM VERİLERİ
Adana’da 110 bin dönüm alanda ekimi yapılan karpuzdan bu yıl yaklaşık 650 bin ton rekolte bekleniyor. Türkiye genelinde üretilen yaklaşık dört milyon ton karpuzun yüzde 25’inin Adana’dan karşılandığı belirtilirken ürünün 2020 yılında tescillendiği ve aromasıyla öne çıktığı ifade edildi.
Tarlada karpuzun kilogram fiyatının 14-16 TL arasında değiştiği, sezon başında ise turfanda ürünlerin daha yüksek fiyatlardan alıcı bulduğu aktarıldı. Üreticiler, bu yıl hava koşullarının etkisiyle hasadın bazı bölgelerde geciktiğini ve verim dengesinin tarlaya göre değiştiğini kaydetti.
ÜRETİCİLERDEN KARPUZ SEÇİMİ UYARISI
Yüreğir Ziraat Odası Başkanı Mehmet Akın Doğan, vatandaşların karpuz alırken dikkat etmesi gereken noktaları sıraladı. Doğan, karpuzun genetik büyüklüğüne ulaşmış olması gerektiğini, kabuğunun açık ve parlak renkte bulunmasının önemli bir işaret olduğunu belirtti.
Sap kısmının kuruması, kulakçık yaprağının sararması ve tüycüklerin dökülmüş olması gibi kriterlerin olgunluk göstergesi olduğunu ifade eden Doğan, bu işaretlerin birlikte değerlendirilmesi gerektiğini söyledi.
“SADECE SESLE SEÇİM YETERLİ DEĞİL”
Karpuza vurma yönteminin tek başına belirleyici olmadığını vurgulayan Doğan, tok sesin önemli bir işaret olduğunu ancak yeterli olmadığını dile getirdi. Karpuzun alt kısmındaki renklenme, yüzey parlaklığı ve homojen büyüklük gibi özelliklerin de dikkate alınması gerektiğini ifade etti.
Doğan, mevcut hava sıcaklıkları nedeniyle piyasada ham karpuz ihtimalinin düşük olduğunu belirterek vatandaşların pazarlardan ve marketlerden güvenle ürün alabileceğini söyledi.
“ADANA KARPUZUNDA KELEK YOK” AÇIKLAMASI
Üretici Seçkin Yıldırım, karpuzun alt kısmındaki sarı rengin olgunluk göstergesi olduğunu ifade ederken üretici İshak Kaya ise Adana karpuzunun şu anda tam olgunluk döneminde olduğunu belirtti. Kaya, “Karpuza vurulduğunda tok ses gelmesi gerekir, şu anda Adana karpuzunda kelek bulunmaz” değerlendirmesinde bulundu.
