Yaz aylarının bunaltıcı sıcaklarında hem ferahlatıcı hem de sağlıklı bir içecek arayışındaysanız, bu tarif tam size göre! Yaz mevsiminin gözdesi karpuz ile hazırlanan bu soğuk çay, geleneksel çay keyfine buz gibi bir dokunuş katıyor. Evde bulunan birkaç basit malzeme ile sadece 10 dakikada hazırlayabileceğiniz karpuzlu soğuk çay, şekerli ve hazır içeceklere sağlıklı bir alternatif sunuyor.
Malzemeler:
• 2 su bardağı doğranmış karpuz
• 2 adet poşet siyah çay (ya da dilediğiniz bir bitki çayı)
• 1 litre sıcak su
• Yarım limonun suyu
• 1 tatlı kaşığı bal veya birkaç damla stevia (isteğe bağlı)
• Buz küpleri
• Taze nane yaprakları
Hazırlık Aşaması:
1. Poşet çayları sıcak suda 5-6 dakika demleyin ve soğumaya bırakın.
2. Bu sırada doğranmış karpuzları blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin. (Çekirdekleri temizlemeyi unutmayın!)
Malzemeleri Birleştirme:
Soğuyan çayı bir sürahiye alın. Üzerine karpuz püresi, limon suyu ve isteğe göre bal veya stevia ekleyerek karıştırın. Daha berrak bir içecek tercih ediyorsanız karpuz püresini süzebilirsiniz, ancak lifli hali de lezzet katar.
Servis Önerisi:
Hazırladığınız içeceği bol buzla büyük bardaklarda servis edin. Taze nane yaprakları, limon dilimleri veya minik karpuz küpleri ile süsleyerek sunumunuzu şık hale getirin. Pikniklerde, sahilde ya da evde serinlemek isteyenler için ideal!
İpucu:
Bu tarifi farklı meyvelerle de deneyebilirsiniz. Karpuz yerine çilek, ananas veya şeftali ile farklı varyasyonlar oluşturmak mümkün.
