Gıda intoleransı nedir, belirtileri nelerdir? Hangi testler yapılıyor?

Gıda intoleransı, belirli bir besinin sindirilememesi ya da vücutta farklı tepkilere yol açması durumunu ifade eder. Bu durum bağışıklık sistemiyle ilgili olan gıda alerjisinden farklıdır ve genellikle daha geç ortaya çıkan belirtilerle kendini gösterir. Günlük hayatta sık tüketilen birçok besin, bazı kişilerde fark edilmeden intoleransa neden olabilir.

"Sigara içmeyen insanlar derin bir nefes alabilir."

İçeriği Görüntüle

GIDA İNTOLERANSI NEDİR?

Gıda intoleransı, bir besinin içeriğindeki maddelerin sindirim sisteminde tam olarak parçalanamaması sonucu ortaya çıkan bir durumdur. En bilinen örneklerinden biri laktoz intoleransıdır. Bu durumda vücut, sütte bulunan laktozu sindirmek için gerekli enzimi yeterince üretemez ve sindirim sorunları oluşur.

İNTOLERANS NE DEMEK?

İntolerans, genel anlamıyla vücudun bir maddeye karşı tahammül gösterememesi anlamına gelir. Gıda intoleransında bu durum bağışıklık sistemiyle değil, sindirim sistemiyle ilişkilidir. Bu nedenle belirtiler, tüketimden saatler sonra ortaya çıkabilir.

GIDA İNTOLERANSI ÖZELLİKLERİ NELERDİR?

Gıda intoleransı genellikle şişkinlik, gaz, karın ağrısı, ishal veya kabızlık gibi sindirim sistemi şikâyetleriyle görülür. Baş ağrısı, yorgunluk hissi ve cilt problemleri de bazı kişilerde eşlik edebilir. Belirtiler, tüketilen besinin miktarına göre değişkenlik gösterebilir.

GIDA İNTOLERANSI OLDUĞUNU NASIL ANLARIZ?

Gıda intoleransı çoğu zaman besin günlüğü tutularak fark edilir. Belirli bir gıdanın tüketiminden sonra tekrar eden şikâyetler, intolerans ihtimalini güçlendirir. Ancak kesin tanı için uzman değerlendirmesi gerekir.

GIDA İNTOLERANSI NASIL GEÇER?

Gıda intoleransının temel tedavisi, sorun yaratan besinin diyet programından çıkarılması ya da sınırlandırılmasıdır. Diyetisyen veya doktor kontrolünde yapılan beslenme düzenlemeleriyle şikâyetlerin büyük ölçüde azaldığı görülür.

GIDA İNTOLERANSI TESTİ NEDİR?

Gıda intoleransı testleri, vücudun belirli besinlere verdiği biyokimyasal tepkileri ölçmeyi amaçlar. Kan testleri ve eliminasyon diyetleri en sık kullanılan yöntemler arasında yer alır. Test sonuçları mutlaka uzman hekim tarafından değerlendirilmelidir.

DEVLET HASTANESİ GIDA İNTOLERANSI TESTİ YAPIYOR MU?

Devlet hastanelerinde gıda intoleransına yönelik testler sınırlı kapsamda yapılmaktadır. Genellikle laktoz intoleransı gibi yaygın durumlar için nefes testi veya kan testleri uygulanır. Daha kapsamlı intolerans testleri ise çoğunlukla özel sağlık kuruluşlarında yapılmaktadır.