2024 yılında 375 bin ton incir üreten Türkiye, hem üretimdeki çeşitlilik hem de ihracat potansiyeliyle dikkat çekiyor. Akdeniz kuşağının mucize meyvesi olarak bilinen incirin anavatanı Anadolu. Türkiye, aynı zamanda dünyanın tek İncir Araştırma Enstitüsü’ne sahip ülke konumunda. Tescilli incir çeşitlerinin sayısı son düzenlemelerle birlikte 42’ye ulaştı.
Geçtiğimiz yıl en çok incir üretilen şehir Aydın oldu. Tek başına 209 bin ton üretim yapan Aydın’ı 82 bin tonla İzmir ve 33 bin tonla Bursa izledi. Bu üç şehir, Türkiye’nin toplam incir üretiminin büyük kısmını sırtladı.
En fazla üretilen incir türleri arasında Sarı Lop, Bursa Siyahı, Yeşil Güz, Sarı Zeybek, Sultan Selim, Bardacık, Mor Güz, Beyaz Orak, Akça ve Siyah Orak gibi yerli çeşitler öne çıkıyor. Hem sofralık hem de kuru incir olarak değerlendirilmek üzere yetiştirilen bu çeşitler, Türkiye'nin tarımsal zenginliğini gözler önüne seriyor.
Türk inciri, 2024’te özellikle Almanya ve ABD başta olmak üzere birçok ülkeden yoğun talep gördü. Yüksek üretim kapasitesi ve çeşit zenginliği sayesinde Türkiye, küresel pazarda rekabet avantajını sürdürüyor.
