Adana İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü ile 15 ilçe müdürlüğü tarafından gerçekleştirilen gıda denetimlerinde, mevzuata aykırı faaliyet gösterdiği tespit edilen 16 işletmeye toplam 715 bin lira idari para cezası uygulandı. Kent genelinde hem gündüz hem gece yapılan kontroller, özellikle toplu tüketim noktaları ile sokak lezzetlerinin yoğun olarak sunulduğu işletmeleri kapsadı.
GENİŞ KAPSAMLI DENETİMLER YAPILDI
Adana genelinde yürütülen denetimlerde toplu gıda üretimi yapan işletmeler, restoranlar, lokantalar ve gece boyunca hizmet veren mekânlar ayrıntılı şekilde incelendi. Kentin öne çıkan sokak lezzetlerinden döner, şırdan, mumbar, kokoreç ve midye satışı yapan işletmeler de kontrollerin önemli bölümünü oluşturdu. Ekipler tarafından toplam 35 işletmeden numune alındı.
16 İŞLETMEDE AYKIRILIK TESPİT EDİLDİ
Yapılan analizler ve saha incelemeleri sonucunda mevzuata aykırı olduğu belirlenen 16 işletmeye idari yaptırım uygulandı. Bu işletmelere toplam 715 bin TL ceza kesilirken, denetimlerin yıl boyunca sürdüğü ve belirli dönemlerde yoğunlaştırıldığı belirtildi.
MÜDÜRLÜKTEN “GÜVENİLİR GIDA” MESAJI
Adana İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, denetimlerin halk sağlığı açısından kritik öneme sahip olduğu vurgulandı. Açıklamada şu ifadeler yer aldı:
"Adana İl Tarım ve Orman Müdürlüğü olarak halkımızın tarladan sofraya uzanan yolculukta sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşması için gece gündüz sahadayız. Tüm bu çalışmalar, halkımızın sağlığını korumak için gösterdiğimiz çabanın 10 günlük özetidir. Dün olduğu gibi bugün de güvenilir gıdanın teminatı olma sorumluluğuyla sahadayız. Adana'nın sofralarına güven taşımak için kesintisiz çalışmaya devam edeceğiz."
ADANA’DA GIDA DENETİMLERİ NASIL YÜRÜTÜLÜYOR?
Kentte yıl boyunca sürdürülen kontroller, risk esaslı denetim modeli üzerinden gerçekleştiriliyor. Hijyen koşulları, üretim alanlarının uygunluğu, kullanılan hammaddeler, saklama koşulları ve etiket bilgileri gibi birçok başlık değerlendirmeye alınıyor. Şikâyet üzerine yapılan denetimlerin yanı sıra rutin kontroller de periyodik aralıklarla uygulanıyor.
