Ankara'nın Keçiören ilçesinde düzenlenen 3. Geleneksel Serhat İlleri Yöresel Yemek Yarışması'nda kete kategorisinin birincisi Sevim Çakır Kaplan oldu. Türkiye Spor Yazarları Derneği Ankara Şubesi'nde çalışan Kaplan, 252 yarışmacıyı geride bırakarak 500 bin TL ödül kazandı.
KEÇİÖREN'DE 436 YARIŞMACI MUTFAKTA HÜNERLERİNİ SERGİLEDİ
Keçiören Belediyesi tarafından düzenlenen Geleneksel Serhat İlleri Yöresel Yemek Yarışması, kete, hıngel ve kavut kategorilerinde gerçekleştirildi. Toplam 436 kişinin katıldığı organizasyonda yarışmacılar, geleneksel tariflerini jüri üyelerinin değerlendirmesine sundu.
Kete kategorisinde 252, hıngel kategorisinde 130, kavut kategorisinde ise 54 kişi yarıştı. Kete dalında birincilik elde eden Sevim Çakır Kaplan, organizasyonun öne çıkan isimlerinden biri oldu.
SEVİM ÇAKIR KAPLAN 500 BİN TL KAZANDI
TSYD Ankara Şubesi çalışanı Sevim Çakır Kaplan, kete kategorisindeki performansıyla birincilik ödülünü kazandı. Noter huzurunda gerçekleştirilen değerlendirmelerin ardından dereceye giren yarışmacılara ödülleri verildi.
Kete kategorisinde ikinci olan Sibel Şimşek 250 bin TL, üçüncü sıradaki Zümrüt Köksal ise 125 bin TL ödül aldı.
HINGEL VE KAVUT KATEGORİLERİNDE DE ÖDÜLLER VERİLDİ
Hıngel kategorisinde Elif Asil birinci olarak 300 bin TL kazandı. Gülay Demirgedik 150 bin TL ile ikinci, Hasibe Demir ise 75 bin TL ile üçüncü oldu.
Kavut kategorisinin birincisi Elif Karaslan Aktaş 100 bin TL ödül alırken, Zahir Şahin 50 bin TL ile ikinci, Kübra Kaymak ise 25 bin TL ile üçüncü sırada yer aldı.
GELENEKSEL SERHAT MUTFAĞI TANITILDI
Yarışmada Serhat illerinin yöresel yemeklerini tanıtmak ve geleneksel tarifleri gelecek kuşaklara aktarmak amaçlandı. Türkiye Aşçılar Federasyonu ile çeşitli aşçılık ve yöresel derneklerden uzmanlar jüri üyeliği yaptı.
Yarışmacılar, hazırladıkları yemekleri belirlenen süre içinde tamamlayarak değerlendirmeye sundu. Kavut kategorisinde 45 dakika, kete ve hıngel kategorilerinde ise bir saat süre verildi.
Organizasyonun ödül bütçesi, Serhat illerinin dernek ve federasyonları, sivil toplum kuruluşları ile bölge iş insanlarının sponsorluk katkılarıyla karşılandı.
