Göz sağlığı, özellikle dijital ekranlara yoğun maruz kalınan günümüzde daha fazla önem kazanıyor. Bilgisayar, telefon ve televizyon gibi cihazlar karşısında uzun vakit geçirenlerde sık görülen göz kuruluğu, kızarıklık ve odaklanma problemleri, doğru besinlerle önlenebiliyor. İşte gözlerinizi korumak için sofranızdan eksik etmemeniz gereken 6 süper gıda:
Havuç, içerdiği yüksek miktarda beta-karoten sayesinde vücutta A vitaminine dönüşerek göz sağlığına doğrudan katkı sağlar. A vitamini, gözün retinasında bulunan rodopsin adlı pigmentin üretimi için gereklidir. Bu pigment, özellikle loş ışıkta görmeyi kolaylaştırır. Düzenli olarak havuç tüketmek, gece körlüğü gibi problemleri önlemeye yardımcı olur.
Yumurta, özellikle sarısı, göz sağlığı için son derece önemli olan iki antioksidan olan lutein ve zeaksantin içerir. Bu maddeler, göz merceğini ve retinayı UV ışınlarının zararlı etkilerinden korur. Ayrıca yaşa bağlı makula dejenerasyonu (sarı nokta hastalığı) ve katarakt oluşumu riskini düşürmeye yardımcı olur. Haftada birkaç gün haşlanmış ya da omlet şeklinde tüketmek faydalıdır.
Ispanak, içeriğindeki lutein ve zeaksantin sayesinde gözleri güneşin zararlı UV ışınlarına karşı koruma altına alır. Bu iki antioksidan, aynı zamanda gözdeki serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını önler. Ispanak, düzenli tüketildiğinde görme keskinliğini artırır ve yaşla birlikte oluşabilecek göz problemlerinin gecikmesine katkı sağlar.
Somon, sardalya, uskumru gibi yağlı balıklar, omega-3 yağ asitleri bakımından oldukça zengindir. Omega-3, gözyaşı üretimini artırarak göz kuruluğunu önler. Ayrıca retina hücrelerinin yapısını destekleyerek gözün genel sağlığını iyileştirir. Haftada en az 2 kez yağlı balık tüketmek, göz hastalıklarına karşı doğal bir kalkan oluşturur.
Ceviz, hem E vitamini hem de omega-3 yağ asitleri açısından güçlü bir kaynaktır. Göz çevresindeki damarların sağlıklı çalışmasına destek olur. E vitamini, hücre zarlarını oksidatif strese karşı korurken, omega-3 de göz içi iltihaplanmaların azalmasına yardımcı olur. Günde bir avuç kadar ceviz tüketmek, göz sağlığının korunmasında etkili olabilir.
Portakal, mandalina, greyfurt gibi turunçgiller yüksek oranda C vitamini içerir. C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirmenin yanı sıra gözün damar yapısını korur, iltihap oluşumunu azaltır ve katarakt riskini düşürür. Her gün 1 porsiyon taze meyve tüketmek, gözlerde uzun vadeli koruma sağlar.
