Kahve, güne başlarken tercih edilen içeceklerin başında gelirken kendine özgü kokusuyla da dikkat çekiyor. Taze demlenmiş kahvenin mutfağa yayılan aroması, birçok kişi için kahve keyfinin vazgeçilmez parçalarından biri.
Peki, bir fincan kahve içmeden yalnızca kokusunu solumak da benzer bir etki yaratabilir mi? Kahvenin aromasıyla ilgili yapılan yeni bir araştırma, bu soruya dikkat çeken bir yanıt sunuyor.
Kahve kokusunun insan üzerindeki etkilerini ele alan çalışma, aromanın yalnızca iştah açıcı bir özellikten ibaret olup olmadığını da gündeme taşıdı.
Kahve kokusunun etkisi araştırıldı.
Japon araştırmacılar, taze demlenmiş kahve kokusunun ruh hali ve beyin aktivitesi üzerindeki etkisini inceledi.
Araştırmaya 20 üniversite öğrencisi katıldı
20-29 yaş arasındaki 20 öğrencinin yer aldığı çalışmada, katılımcılar beş dakika boyunca kahve kokusuna maruz bırakıldı.
Beş dakikada rahatlama etkisi gözlendi.
Testler sonucunda katılımcıların olumsuz duygularında azalma görülürken, beyindeki rahatlama indeksinde artış kaydedildi.
Yorgunluk ve gerginlik azaldı.
Kahve kokusunun ardından yorgunluk, endişe, gerginlik ve kafa karışıklığı gibi olumsuz duygu skorlarında düşüş belirlendi.
Beyin dalgalarında dikkat çeken değişim
Araştırmada alfa, beta ve teta dalgaları üzerinden hesaplanan rahatlama indeksinin kahve kokusuyla yükseldiği tespit edildi.
Sonuçlar için daha kapsamlı araştırma gerekiyor.
Araştırmacılar, kontrol grubunun bulunmaması nedeniyle elde edilen sonuçların kesin kanıt değil, ön bulgu olarak değerlendirilmesi gerektiğini belirtti.
