Nane limon, özellikle soğuk algınlığı ve boğaz rahatsızlıklarında evlerde sıkça hazırlanan bitki çayları arasında yer alıyor. Doğru şekilde demlendiğinde hem aroması hem de içimi daha dengeli oluyor. Nane ve limonun birlikte kullanımı, çayın tadını belirlediği gibi demleme süresi ve kullanılan malzemelerin oranı da ortaya çıkan sonucu doğrudan etkiliyor. Nane limon çayının hazırlanışında suyun sıcaklığı, limonun ne zaman eklendiği ve nane miktarı önemli unsurlar arasında bulunuyor.
NANE LİMON DEMLEMEK İÇİN HANGİ MALZEMELER GEREKLİ?
Nane limon demlemek için temel olarak su, nane ve limon kullanılıyor. Nane tercihi kuru ya da taze olarak yapılabiliyor. Kuru nane genellikle daha yoğun aroma verirken, taze nane daha hafif bir içim sağlıyor. Limon ise kabuğuyla ya da sadece suyu eklenerek kullanılabiliyor. Bir porsiyon için ortalama 1 tatlı kaşığı kuru nane ya da birkaç dal taze nane yeterli oluyor.
NANE LİMON NASIL DEMLENİR, KAYNATILIR MI?
Nane limon hazırlanırken su önce kaynatılıyor. Su kaynadıktan sonra ocağın altı kapatılıyor ve nane eklenerek demlemeye bırakılıyor. Nane kaynatılmadan, sıcak suyun içinde demleniyor. Bu yöntem, nanenin acılaşmasını önlüyor. Demleme süresi genellikle 5 ila 10 dakika arasında değişiyor.
LİMON NE ZAMAN EKLENMELİ?
Limon, demleme işlemi tamamlandıktan sonra çaya ekleniyor. Limonu kaynar suyla birlikte eklemek, aromasının ve tadının değişmesine neden olabiliyor. Bu nedenle limonun suyu ya da dilimleri, nane demlendikten sonra bardağa alınan çayın içine ilave ediliyor.
NANE LİMON KAÇ DAKİKA DEMLENMELİ?
Nane limonun ideal demleme süresi 5–10 dakika olarak belirtiliyor. Daha uzun süre bekletildiğinde nane tadı baskın hale gelebiliyor. Demleme süresi tamamlandıktan sonra çay süzülerek tüketiliyor.
NANE LİMON DEMLERKEN NELERE DİKKAT EDİLMELİ?
Demleme sırasında suyun çok uzun süre kaynatılmaması, nanenin kaynar suda haşlanmaması ve limonun en son eklenmesi dikkat edilmesi gereken noktalar arasında yer alıyor. Ayrıca nane miktarının fazla olması çayın tadını yoğunlaştırabiliyor.