Kızarmış tavuk zinciri Dave's Hot Chicken'ın Pennsylvania'da bayilik yürüten ortağı TIG Reaper LLC, 21 Eylül'de ABD iflas yasasının Chapter 11 bölümü kapsamında koruma talebinde bulundu. Mahkeme kayıtlarına göre TIG Reaper'ın varlıkları ve borçları 10 milyon ile 50 milyon dolar arasında bulunuyor. Dave's Hot Chicken ise markanın merkezinin ve öteki bayilerin sürece dahil olmadığını açıkladı.
TIG Reaper'ın restoranları Philadelphia ile Willow Grove'da bulunuyor. Dosya, Pennsylvania'nın doğusundan sorumlu federal iflas mahkemesinde açıldı. Kayıtlara göre TIG Reaper'ın teminatsız alacaklılara ödeme yapacak kaynağı da var.
Kredi kuruluşu Bank Midwest, iki hafta önce, 8 Eylül'de TIG Reaper'a dava açmıştı. Bank Midwest, bayinin kredi borçlarının bir kısmını ödemediğini öne sürdü. TIG Reaper da koruma talebini sunduğu gün Bank Midwest'e karşı kendi davasını açtı.
Chapter 11, ABD iflas hukukunda şirketin faaliyetini sürdürürken borçlarını yeniden yapılandırmasına imkân tanıyan süreç. Başvuruyla birlikte TIG Reaper'a yönelik tahsilat işlemleri ve davalar, "otomatik durdurma" kuralı gereği geçici olarak askıya alındı.
ANA ŞİRKET SÜREÇTEN ETKİLENMEDİ
Dave's Hot Chicken, sorunun bağımsız bir bayi ile finansman sağlayan banka arasındaki mali uyuşmazlıktan doğduğunu belirtti. Dave's Hot Chicken'a göre iflas koruması isteyen bayinin restoranları da müşteri kabul etmeyi sürdürüyor.
900 DOLARLA KURULDU, 1 MİLYAR DOLARA SATILDI
Dave's Hot Chicken, 2017'de dört arkadaşın 900 dolarlık sermayeyle Los Angeles'ın East Hollywood semtinde bir otoparka kurduğu tavuk standından doğdu. Marka birkaç yıl içinde ülkenin en hızlı genişleyen zincirleri arasına girdi ve şube sayısı 300'ü aştı.
Subway ve Arby's gibi markaların da sahibi olan yatırım şirketi Roark Capital, Haziran 2025'te Dave's Hot Chicken'ı yaklaşık 1 milyar dolara satın aldı. Zincirin 2026'da 140 yeni restoran açması ve yıllık cirosunu 1,6 milyar dolara taşıması hedefleniyor.
KIZARMIŞ TAVUK SEKTÖRÜNDE BÜYÜME SÜRÜYOR
Araştırma şirketi Circana'nın rakamlarına göre 2025'te biten 12 aylık dönemde ABD'de kızarmış tavuk satan restoranların müşteri trafiği yüzde 3 yükselirken öteki hızlı servis restoranlarında yüzde 1 düştü.
Raising Cane's, Wingstop, Dave's Hot Chicken ve Slim Chickens, bu yıl bitmeden toplamda 750'yi aşkın yeni şube açmaya hazırlanıyor.
