Aydın’da faaliyet gösterdiği belirtilen bir balık lokantasının mutfağında kaydedilen video gündeme geldi. Cep telefonu kamerasıyla mutfağın farklı bölümlerinin kayda alındığı videoda, yemek hazırlama ve pişirme alanlarının hijyen durumuna hiç dikkat edilmediği görülüyor.
TEZGÂH VE PİŞİRME ALANLARI DİKKAT ÇEKTİ
Videoda ocak ve ızgara çevresinde yoğun yağ ve yemek kalıntıları olduğu, çalışma tezgâhlarının üzerinde ise çeşitli gıda ürünleri ile mutfak malzemelerinin bulunduğu görülüyor.
Ayrıca hazırlanan bazı ürünlerin açık şekilde bekletildiği, ekmeklerin kasalar içerisinde bulunduğu ve mutfağın farklı noktalarında çeşitli malzemelerin yer aldığı görülüyor.
ZEMİNDEKİ GÖRÜNTÜLER DE KAMERAYA YANSIDI
Mutfağın içerisinde dolaşan kişinin kaydı sırasında zemin de görüntülendi. Zeminde çeşitli lekeler ve kalıntılar görülürken, içerisinde yeşillik bulunan bir kovanın da yerde bekletildiği dikkat çekti.
Yaklaşık 37 saniyelik video boyunca mutfağın farklı bölümleri tek tek kayda alındı.
GÖRÜNTÜLER TARTIŞMALARA YOL AÇTI
Söz konusu görüntülerin paylaşılmasının ardından lokantanın mutfak koşulları tartışma konusu oldu.
