Hazır erişteler normalde sıcak su eklenerek birkaç dakikada hazırlanıyor. Ancak son dönemde sosyal medyada yayılan bir akımda, gençler erişteleri paketten çıkarıp baharatlarını üzerine serpip cips gibi yiyor. İngiltere basınına yansıyan haberlere göre, bu trendin ölümcül sonuçları olabiliyor.
13 YAŞINDAKİ ÇOCUK HAYATINI KAYBETTİ
Daily Mail’in aktardığına göre 13 yaşındaki bir çocuk, üç paket erişteyi çiğ tükettikten sonra yaşamını yitirdi. Doktorlar, yapılan incelemelerde ölümün zehirlenme kaynaklı olmadığını belirledi. Çocuğun sindiremediği kuru erişteler, vücudunda ciddi su kaybı (dehidratasyon) ve ölümcül bağırsak tıkanıklığına yol açtı.
UZMANLAR: PİŞMİŞ HALİ DE MASUM DEĞİL
Beslenme uzmanları, hazır eriştelerin yalnızca çiğ tüketildiğinde değil, pişirilmiş haliyle de sağlık açısından riskli olduğunu vurguluyor. Diyetisyen Raphaël Grüman, bu ürünlerin olumsuz etkilerini şöyle sıraladı:
-
Aşırı tuz içeriği: Küçük bir kase hazır erişte, neredeyse bir yetişkinin günlük tuz ihtiyacını karşılıyor. Bu durum su tutulmasına ve tansiyonun yükselmesine neden oluyor.
-
Yüksek glisemik indeks: Kan şekerini hızla yükselttiği için diyabet riski olan kişiler için tehlikeli.
-
Besin değeri eksikliği: İşlemden geçirildiği için vitamin ve mineral bakımından yoksun, yalnızca boş kalori kaynağı.
AİLELERE UYARI
Uzmanlar, özellikle çocukların ve gençlerin sosyal medyada popülerleşen bu tür akımlara karşı bilinçlendirilmesi gerektiğini belirtiyor. Doktorlar, işlenmiş gıdaların uzun vadeli zararlarına dikkat çekerek ebeveynleri daha dikkatli olmaya çağırıyor.
