Günde kaç öğün yemek yenmesi gerektiği, sağlıklı beslenmek isteyenlerin merak ettiği konular arasında yer alıyor. Diyetisyen Ezgi Akçakaya Şenyürek, yıllardır yaygın biçimde önerilen “3 ana, 3 ara öğün” düzeninin herkes için geçerli bir kural olmadığını belirterek beslenme planının kişisel ihtiyaçlara göre oluşturulması gerektiğini ifade etti.
3 ANA 3 ARA ÖĞÜN HERKES İÇİN ŞART MI?
Ara öğün yapmak, her bireyin uygulaması gereken zorunlu bir beslenme kuralı değil. Ana öğünlerini yeterli ve dengeli tüketen, öğünler arasında belirgin açlık yaşamayan kişilerin yalnızca ara öğün saati geldiği için yemek yemesine gerek olmayabiliyor.
Şenyürek’e göre önemli olan, öğün sayısını sabit bir kalıba oturtmak yerine kişinin günlük yaşamını ve beslenme ihtiyaçlarını dikkate almak.
UZUN SÜRE AÇ KALANLAR İÇİN ARA ÖĞÜN FAYDALI OLABİLİR
Sabah erken kahvaltı yapan ancak öğle yemeğini geç yiyen kişilerde ara öğün, bir sonraki öğüne aşırı aç oturmayı önlemeye yardımcı olabilir. Yoğun iş veya okul temposu nedeniyle ana öğünü geciken kişilerde de ara öğün planlaması işlevsel olabilir.
Spor öncesi veya sonrasında, gebelik ve emzirme dönemlerinde ya da bazı sağlık durumlarında ara öğün ihtiyacı değişebilir. Diyabet gibi kan şekeri yönetiminin önemli olduğu durumlarda öğün düzeninin ilaç veya insülin tedavisiyle birlikte sağlık profesyoneli tarafından değerlendirilmesi gerekiyor.
ARA ÖĞÜNDE NE TÜKETİLEBİLİR?
Ara öğün tercih edildiğinde yalnızca kısa süreli açlığı bastıran yiyecekler yerine daha uzun süre tokluk sağlayabilecek seçeneklere yönelmek mümkün. Şenyürek, meyvenin yoğurt veya kefirle, meyvenin bir miktar çiğ kuruyemişle eşleştirilebileceğini belirtiyor.
Bu tür seçenekler protein, lif ve sağlıklı yağların birlikte alınmasına yardımcı olabilir. Porsiyonların ve besin tercihlerinin ise kişinin ihtiyaçlarına göre belirlenmesi önem taşıyor.
AÇLIK MI, ALIŞKANLIK MI?
Öğünler arasında yemek yeme isteği oluştuğunda bunun gerçek açlıktan mı yoksa alışkanlıktan mı kaynaklandığını ayırt etmek de önem taşıyor. Ara öğün yapmayı otomatik bir kurala dönüştürmek yerine vücudun ihtiyaçlarını ve günün genel beslenme düzenini değerlendirmek gerekiyor.
Şenyürek’in açıklamasına göre ara öğün, herkesin uyması gereken bir zorunluluk değil, ihtiyaç duyulduğunda kullanılabilecek bir beslenme aracı.
