Limonlu tiramisu nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir, limon sosu ve muhallebili katmanları nasıl hazırlanır, ev yapımı limonlu tiramisu püf noktaları neler?

Sıcak yaz aylarında ferah bir tatlı arayanların son dönemde favorisi Gelinim Mutfakta limonlu tiramisu tarifi oldu. Limonlu tiramisu nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir, limon sosu ve muhallebili katmanları nasıl hazırlanır, ev yapımı limonlu tiramisu püf noktaları neler? İşte adım adım ayrıntılı bir anlatımla evde hazırlayabileceğiniz limonlu tiramisu tarifi.

Limonlu Tiramisu Malzemeleri – Malzemeleri Nelerdir

Ev yapımı limonlu tiramisu malzemeleri özenle seçildiğinde ortaya çıkan lezzet fark edilir. İşte tüm detaylarıyla limonlu tiramisu malzemeleri: Islatma Sıvısı için:

• 2 paket kedi dili bisküvi
• 1 adet limon suyu
• 1 su bardağı su
• ½ su bardağı toz şeker

Muhallebi için:

• 1 litre süt
• 3 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı un + 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı toz şeker
• 200–400 g labne peyniri
• 1 paket krem şanti
• Limon kabuğu rendesi

Limon Sosu için:

• 1 adet limon rendesi + limon suyu
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı nişasta
• ½ su bardağı toz şeker

Haberin Burada'nın haberine göre, bu malzemeler özellikle evde kolayca bulunabilen ürünlerle en leziz limonlu tiramisuyu yapmanızı sağlar.

Limonlu Tiramisu Nasıl Yapılır? – Yapılışı Adım Adım

Evde limonlu tiramisu nasıl yapılır diye soranlar için tüm aşamaları adım adım anlatalım: 1. Kedi Dilini Islatma:

• Limon suyunu, suyu ve şekeri küçük bir tencerede kısık ateşte yaklaşık 10 dakika kaynatın.
• Hazırladığınız ılık şurubu soğumaya bırakın.
• Kedi dili bisküvileri bu karışıma batırarak yumuşatın ancak fazla bekletmeyin ki dağılmasın.
• Islatılan kedi dillerini borcama veya servis kabına bir katman olarak dizin.

2. Muhallebi Hazırlığı:

• Un, nişasta ve şekeri tencerede karıştırın.
• Yumurta sarılarını ekleyerek çırpın.
• Karışıma sütü azar azar ilave ederek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
• Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin. Kaynadığında altını kısın ve kıvam alana kadar devam edin.
• Hazır olan muhallebiyi soğumaya bırakın.

3. Krema Haline Getirme:

• Soğuyan muhallebiyi geniş bir kaba alın.
• İçine labne peyniri, krem şanti tozu ve limon kabuğu rendesi ekleyin.
• Mikserle birkaç dakika çırparak krema kıvamını oluşturun.

4. Limon Sosu Hazırlığı:

• Limon rendesi ve şekeri bir kasede iyice ovuşturarak aromasını çıkarın.
• Su ve limon suyunu tencereye alın.
• Nişasta ekleyip topaklanmaması için karıştırarak pişirin.
• Sos jölemsi bir kıvam aldığında ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

5. Katmanları Oluşturun:

• Borcamdaki kedi dili katmanının üzerine muhallebiyi düzgünce yayın.
• Üzerine hazırladığınız limon sosunu dökün ve spatula yardımıyla yayın.
• Tekrar kedi dili dizin ve muhallebi-limon sos katmanını tekrarlayın.
• En üst katmanda limon sosu güzelce kaplayacak şekilde sürün.

6. Soğutun ve Süsleyin:

• Tatlıyı en az 3–4 saat buzdolabında dinlendirin.
• Servis öncesinde limon kabuğu rendesi veya isteğe bağlı ince çekilmiş Antep fıstığı ile süsleyin.

Püf Noktaları – Ev Yapımı Limonlu Tiramisu İpuçları

• Kedi dilini çok ıslatmaktan kaçının. Sadece kısa süre batırın ki bisküvi yumuşak ama dağılmayan bir yapı sunsun.
• Muhallebi yaparken sürekli karıştırmak topaklanmayı önler.
• Limon sosunda nişasta, sosun parlak ve jölemsi yapıda olmasını sağlar.
• Buzdolabında en az 3 saat bekletmek katların lezzetinin oturmasını sağlar.
• Süsleme için limon kabuğu rendesi ferahlatıcı ve şık bir görünüm katar.

Ev Yapımı Limonlu Tiramisu Sunum Önerileri

• Kişisel porsiyonlar için küçük cam kaselerde servis edebilirsiniz.
• Şeffaf bardak veya kuplarda kat kat dizerek görsel bir şölene dönüştürebilirsiniz.
• Antep fıstığı, taze nane yaprakları veya limon dilimleriyle dekoratif dokunuşlar ekleyebilirsiniz.

Limonlu Tiramisu’nun Besin Değeri ve Kalorisi

• Labne ve krem şanti içerdiği için orta düzey kalorili bir tatlıdır.
• Daha hafif bir versiyon için labne miktarını azaltabilir, şekeri azaltabilir ya da light süt tercih edebilirsiniz.
• Kalori kontrolü yapanlar daha küçük porsiyonlar tercih ederek ölçülü tüketim sağlayabilir.

Gelinim Mutfakta Limonlu Tiramisu Popülaritesi

Gelinim Mutfakta programında 30 Haziran 2025 tarihli bölümde yarışmacılar bu tarifle yarıştı. Ferah aroması ve şık sunumu nedeniyle jüriden tam puan almak isteyen gelinlerin gözdesi oldu. Limonlu tiramisu tarifi hem klasik tiramisunun ağır kremasından uzak hafif bir seçenek sunuyor hem de yaz aylarına çok yakışan bir ferahlık sağlıyor.

Hakkında Sıkça Sorulan Sorular 

Gelinim Mutfakta limonlu tiramisu öneriliyor mu?

Evet, programda yarışmacıların favorisi oldu ve şeflerden övgü aldı.

Tatlı kaç kalori?

Orta düzey kalorilidir, labne ve krem şanti içeriği nedeniyle diyet yapanlara minik porsiyonlar önerilir.

Hazırlama süresi ne kadar?

Aktif hazırlık yaklaşık 25 dakika, ardından en az 3–4 saat buzdolabında dinlendirme önerilir.

Limonlu tiramisu nasıl süslenir?

Limon kabuğu rendesi, Antep fıstığı veya nane yapraklarıyla süslenebilir.

Limon sosu nasıl kıvam alır?

Nişasta ilavesiyle pişirilirken jölemsi bir yapı kazanır ve tatlıya uygun olur.