Okul kantinleri, kafeteryalar, büfeler ve çay ocaklarında satılacak hazır ambalajlı gıdalara yönelik Okul Gıdası uygulamasının başlangıç tarihi değiştirildi. Tarım ve Orman Bakanlığınca hazırlanan tebliğ değişikliği Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Daha önce 14 Eylül 2026 olarak belirlenen geçiş tarihi, 13 Eylül 2027’ye ertelendi.
Yeni düzenlemeyle okul gıdası logosunun yanı sıra ambalajlarda A, B veya C Beslenme Skoru ibaresinin bulunması da öngörülüyor.
OKUL GIDASI UYGULAMASI NE ZAMAN BAŞLAYACAK?
Okul Gıdası uygulamasına geçiş için tanınan süre yaklaşık bir yıl uzatıldı. Yeni takvime göre uygulama için belirlenen tarih 13 Eylül 2027 oldu.
Düzenleme, Milli Eğitim Bakanlığına bağlı kurumların bünyesinde faaliyet gösteren kantin, kafeterya, büfe ve çay ocaklarında satışa sunulacak hazır ambalajlı gıdaları kapsıyor.
A, B VE C BESLENME SKORU NE ANLAMA GELİYOR?
Yeni sistem kapsamında ambalajlı ürünlerin beslenme profili, renkler ve harfler aracılığıyla tüketiciye sunulacak. Beslenme Skoru, ürünlerin enerji değerleri, besin ögeleri, diğer bileşenleri ve üretim süreçleri dikkate alınarak Sağlık Bakanlığının belirleyeceği yöntem ve kriterlerle hesaplanacak.
Okul gıdası logosuyla birlikte ambalaj üzerinde A, B veya C Beslenme Skoru ibaresi de yer alacak. Okul gıdası onayı ile beslenme skorlarının belirlenmesinde kullanılacak kriterleri Sağlık Bakanlığı hazırlayacak.
OKUL KANTİNLERİNDE HANGİ GIDALAR SATILAMAYACAK?
Sağlık Bakanlığı, belirlediği okul gıdası ve beslenme skoru kriterlerini Tarım ve Orman Bakanlığı ile Milli Eğitim Bakanlığına resmi yazıyla iletecek. Kriterler, iki bakanlığın internet sitelerinde yayımlanacak.
Okul gıdası onayı iptal edilen ürünler kantinlerde satılamayacak. Ayrıca A, B veya C Beslenme Skoru taşısa bile Sağlık Bakanlığınca satışına uygunluk verilmeyen gıdalar da okul kantinlerinde satışa sunulamayacak.
