Sosyal medyada popülerleşen “peynir yok, glüten yok, şekere elveda” temalı anti-inflamatuar diyetler, sağlığı baştan yazmayı vaat ediyor. Ancak uzmanlara göre, enflamasyonu azaltmayı hedefleyen bu diyetlerin bilinçsiz uygulanması beslenme dengesini bozabiliyor.
ENFLAMASYON VÜCUDUN DOĞAL YANITI
Enflamasyon, vücudun enfeksiyon veya hasara verdiği doğal bir bağışıklık tepkisi. Akut enflamasyon iyileşme sürecini desteklerken, fark edilmeden süren kronik enflamasyon uzun vadede kalp hastalıkları, tip 2 diyabet ve bazı kanser türleriyle ilişkilendiriliyor.
KRONİK ENFLAMASYONUN NEDENLERİ
Yaş, sigara, hareketsizlik, obezite, hormonal değişiklikler, stres ve kötü uyku alışkanlıkları kronik enflamasyonu tetikleyen başlıca etkenler arasında. Ayrıca şeker ve işlenmiş gıda tüketiminin yüksek olduğu, liften yoksun beslenme tarzları da bu durumu artırıyor.
AKDENİZ DİYETİ EN ÇOK ÖNERİLEN MODEL
Bilimsel araştırmalar, sebze, meyve, tam tahıl, baklagil ve sağlıklı yağlardan zengin Akdeniz tipi beslenmenin enflamasyonu azalttığını ortaya koyuyor. 2022’de yapılan bir derleme çalışması, bu diyetin kan dolaşımındaki enflamasyon belirteçlerini düşürdüğünü gösterdi.
SOSYAL MEDYA ÖNERİLERİNE DİKKAT
Uzmanlar, probiyotiklerin enflamasyonu azaltmada faydalı olabileceğini belirtiyor. Ancak tıbbi bir gerekçe olmadan glüten ve süt ürünlerini hayatınızdan çıkarmak, beslenme dengesini bozabilir. Süt ürünleri probiyotik içerikleriyle fayda sağlarken, tam tahıllar da enflamasyonu azaltıcı etki gösterebiliyor.
KİMLER İÇİN FAYDALI OLABİLİR
Anti-inflamatuar diyet, polikistik over sendromu (PCOS), endometriozis, romatizmal hastalıklar ve otoimmün rahatsızlıklar gibi iltihap kaynaklı hastalıklara sahip kişilerde olumlu etkiler sağlayabilir. Ancak diyet değişikliklerinin uzman kontrolünde yapılması tavsiye ediliyor.
SAĞLIKLI YAŞAM İÇİN DENGE ŞART
Uzmanlara göre sağlıklı bireylerin tüm gıda gruplarını hayatından çıkarmasına gerek yok. Çeşitli, dengeli ve minimum işlenmiş gıdalarla beslenmek; düzenli egzersiz, kaliteli uyku ve zararlı alışkanlıklardan uzak durmak enflamasyonun doğal dengesini korumaya yardımcı oluyor.
