Restoranlarda müşterilere yansıtılan ek ücret tartışmalarına bir yenisi daha eklendi. Hürriyet yazarı Sefer Levent, "Restoran hinliklerinde yeni perde" başlıklı yazısında, İstanbul Poyrazköy'de gittiği bir restoranda yaşadığı olayı anlattı. Levent, dört kişilik masada kimsenin ekmek yemediğini, su yerine başka meşrubatların tüketildiğini ancak adisyona kişi başı 100 TL olmak üzere toplam 400 TL "ekmek ve su" ücreti eklendiğini yazdı.
YEMEDİKLERİ EKMEK, İÇMEDİKLERİ SU HESABA EKLENDİ
Sefer Levent, yazısında restoranda yemek sonrası hesabı istediğini ve adisyonu tek tek incelediğini belirtti. Hesapta "ekmek ve su" adı altında kişi başı 100 TL ücret bulunduğunu gören Levent, masadaki hiç kimsenin ekmek yemediğini ve su içmediğini aktardı. Levent, masaya getirilen ekmek ve suların tüketilmeden durduğunu belirterek, dört kişilik masa için toplam 400 TL ücret çıkarıldığını ifade etti.
GARSONDAN DİKKAT ÇEKEN YANIT: "HERKESE YAZILIYOR"
Hesaptaki ücretin neden eklendiğini garsona sorduklarını belirten Sefer Levent, aldığı yanıtı yazısında şu ifadelerle aktardı:
"Artık kuver yazılamıyor, herkese otomatik ekleniyor."
Levent, itiraz etmelerine rağmen söz konusu ücretin hesaptan çıkarılmadığını yazdı. Restoranlarda masaya getirilen ekmek, zeytin ve tereyağı gibi ürünler için geçmişte "kuver" adı altında ücret alınması uzun süre tartışma konusu olmuştu.
Sefer Levent'in yazısında, kuver uygulamasına yönelik düzenlemelerin ardından bazı işletmelerde "ekmek-su", "masa hazırlığı", "servis katkı payı" ve "ikram bedeli" gibi farklı isimlerle ek ücretlerin gündeme geldiği belirtildi. Yazıda, tüketicilerin talep etmediği veya tüketmediği ürünlerin hesaplara yansıtılması konusunda şikayetlerin arttığı ifade edildi.
TÜKETİCİ NEYİN PARASINI ÖDÜYOR?
Sefer Levent, yazısında masaya talep edilerek sipariş edilen ürünlerin ücretinin ödenmesinin doğal olduğunu belirtirken, tüketilmeyen veya talep edilmeyen ürünlerin hesaba eklenmesine tepki gösterdi. Levent, tüketicilerin yalnızca sipariş ettikleri ürünlerin bedelini ödemekle yükümlü olduğunu ve bahşişin gönüllülük esasına dayandığını ifade etti.
Yazıda restoranlarda kullanılan QR kodlu menülere ilişkin fiyatlandırma da gündeme getirildi. Müşterilerin sipariş vermeden önce ürün fiyatlarını açık ve anlaşılır şekilde görebilmesi gerektiği belirtilirken, QR menüde yer alan fiyat ile hesapta karşılaşılan tutarın aynı olması gerektiğine dikkat çekildi.
TİCARET BAKANLIĞI DA UYARMIŞTI
Sefer Levent, yazısında Ticaret Bakanlığının restoran, kafe ve benzeri işletmelerde tüketicilere yansıtılan ek ücretlere ilişkin yaptığı uyarıya da dikkat çekti. Yazıda, tüketicilerin hesaplarını dikkatle incelemesi ve adisyondaki tüm kalemleri kontrol etmesi gerektiği vurgulanırken, restoranlarda fiyatlandırmanın açık ve şeffaf olması gerektiği belirtildi.
