Polatlı'da tarlalar yılda iki kez ürün veriyor.
Buğday hasadı tamamlandıktan sonra aynı araziye yağlık ayçiçeği ekiliyor. Tohum temmuz ayında toprakla buluşuyor, bitki yaklaşık 90 günde olgunlaşıyor.
Hasat takvimi ekim ortasında başlayıp kasım başına kadar uzuyor. Bugünden bakıldığında ilk hasada 34 gün kalmış durumda. Hıdırşeyh köyünde üretim yapan ziraat mühendisi Hasan Kılınç, yöntemi yedi yıldır uyguluyor. Kılınç, Ankara Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği'nin de yönetim kurulu başkanlığını yürütüyor.
DEKARDA 250 İLE 300 KİLOGRAM HEDEF
Beklenen verim Kılınç tarafından paylaşıldı.
"Dekarda 250-300 kilogram arası bir verim bekliyoruz" diyen Kılınç, ikinci ürün alanının 300 ile 400 dekar arasında değiştiğini belirtti. Fiyat tarafında da bir beklentisi var. "Kilosu 35 ila 40 lira arası olur diye düşünüyoruz" dedi.
İki rakam birleştirildiğinde tablo ortaya çıkıyor. Beklenen verim ve fiyat üzerinden hesaplandığında dekar başına gelir 8 bin 750 ile 12 bin lira arasına oturuyor. Toplam alan dikkate alındığında üretim 75 ile 120 ton arasında, brüt gelir ise 2,6 milyon ile 4,8 milyon lira aralığında çıkıyor.
Rakamlar beklenti üzerine kurulu. Hasat sonucuna ve gerçekleşen alım fiyatına göre değişebiliyor.
ÜRÜN SÖZLEŞMEYLE TESLİM EDİLİYOR
Satış aşaması önceden bağlanmış durumda. Üretim Karadenizbirlik ile sözleşmeli olarak yapılıyor. Hasat edilen ayçiçeği bu kuruluşa teslim ediliyor ve yağa işleniyor.
Sözleşmeli model üreticiye alıcı arama yükünü kaldırıyor. Ürünün nereye gideceği ekim aşamasında belli oluyor.
İŞÇİLİK YÜKÜ DÜŞÜK
Ayçiçeğinin tercih edilme nedenlerinden biri de emek ihtiyacı.
Kılınç ürünün mekanizasyona uygun olduğunu, fazla işçilik gerektirmediğini anlattı. Asıl iş gücü ihtiyacı sulama aşamasında ortaya çıkıyor.
Altyapı bu noktada belirleyici oluyor. Sabit boru hattı kurulu bir tarlada sulamayı iki kişinin yürütebildiğini kaydetti.
